Calidad, desarrollo e innov. ind. alim.Versión en línea Desarrollar el Vídeo Quiz por Yuneidys Oñate 1 ¿Cuáles son las nuevas tendencias en el desarrollo de alimentos Selecciona una o varias respuestas a La vuelta a lo natural b Etiquetado limpio c Técnicas innovadoras de Conservación d Todas las anteriores 2 Otra de las nuevas tendencias son los alimentos funcionales, Seleccione cuales son sus características Selecciona una o varias respuestas a Conservar los nutrientes en los alimentos b Contienen ingredientes naturales c Componentes biológicamente activos d No aportan vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes 3 ¿A quién están dirigidos los alimentos funcionales? Selecciona una o varias respuestas a Adultos mayores b Adolescentes c Animales d Infantes 4 ¿Por qué son productos innovadores? a Son fácilmente asimilables b Se pueden cocinar en cualquier momento c Podemos llevarlos a cualquier sitio d Su empaque es práctico y atractivo e Todas las anteriores 5 ¿Qué incluye el desarrollo de nuevos productos? Selecciona una o varias respuestas a Aplicación de nuevas tecnologías b Aumento de costos de producción c Responda a las necesidades del mercado d Nueva búsqueda de ingredientes e Todas las anteriores
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