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produit laitier Versión en línea produit laitier por Bastian Wieland 1 Que doit-on pas trouve dans le lait a de l'eau b des antibiotiques c de la terre 2 Qu'elle est la température de la pasteurisation a 75°C-90°C b 65°C-80°C c 80°C-95°C d 60°C-75°C 3 la crème c'est quoi ? Réponse écrite 4 Qu'elle est le nom de la machine pour faire du beurre ? a une baratte b des palmes c une centrifugeuse d du petit lait 5 Pourquoi le beurre à différente couleur ? a on ajoute du collorant b l'alimentation de la vache c les différentes manière de fabrication d le temps de concervation 6 Combien de lait faut-il pour faire 7 kg de fromage? a 80 lt b 60 lt c 70 lt d 90 lt 7 Quelle fromage ne doit pas être affiné ? a Gruyère b Vacherin c Feta d Parmesan 8 Que fait un affineur ? Sélectionnez une ou plusieurs réponses a Il sale le fromage b Il retourne le fromage c Il goute le fromage d Il attend le fromage

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por Bastian Wieland

Que doit-on pas trouve dans le lait

de l'eau

des antibiotiques

de la terre

Qu'elle est la température de la pasteurisation

75°C-90°C

65°C-80°C

80°C-95°C

60°C-75°C

la crème c'est quoi ?

Réponse écrite

Qu'elle est le nom de la machine pour faire du beurre ?

une baratte

des palmes

une centrifugeuse

du petit lait

Pourquoi le beurre à différente couleur ?

on ajoute du collorant

l'alimentation de la vache

les différentes manière de fabrication

le temps de concervation

Combien de lait faut-il pour faire 7 kg de fromage?

80 lt

60 lt

70 lt

90 lt

Quelle fromage ne doit pas être affiné ?

Gruyère

Vacherin

Feta

Parmesan

Que fait un affineur ?

Sélectionnez une ou plusieurs réponses

Il sale le fromage

Il retourne le fromage

Il goute le fromage

Il attend le fromage

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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Que doit-on pas trouve dans le lait

Qu'elle est la température de la pasteurisation

la crème c'est quoi ?

Réponse écrite

Qu'elle est le nom de la machine pour faire du beurre ?

Pourquoi le beurre à différente couleur ?

Combien de lait faut-il pour faire 7 kg de fromage?

Quelle fromage ne doit pas être affiné ?

Que fait un affineur ?

Sélectionnez une ou plusieurs réponses

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