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Metodos de conservación de frutas y hortalizas

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Metodos de conservación de frutas y hortalizas

Video Quiz

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Jugadas 129 %Acierto 38 Tiempo medio 00:38
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Sobre esta actividad

Observar el video y contestar las preguntas acerca de los métodos de conservación de frutas y hortalizas

Creada por

Dinora Marina León Gutiérrez
Dinora Marina León Gutiérrez
México

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Metodos de conservación de frutas y hortalizas
 

Metodos de conservación de frutas y hortalizasVersión en línea

Observar el video y contestar las preguntas acerca de los métodos de conservación de frutas y hortalizas

por Dinora Marina León Gutiérrez
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1

¿Cuáles son los mecanismos de conservación de las frutas en almíbar?

Selecciona una o varias respuestas

2

¿Cual es el objetivo del escaldado de los tomates en la elaboración de la salsa catsup?

Selecciona una o varias respuestas

3

Selecciona el alimento cuyo método de conservación provoca pérdida de vitaminas:

4

¿Qué método de conservación se usa en la elaboración de laminillas de fruta?

5

¿Cuál es el objetivo del envasado al vacío de mermeladas y salsas de chile?

Selecciona una o varias respuestas
 
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