nutrición y estilo de vidaVersión en línea Identificar las funciones que vinculan la alimentación y la función cerebral por Claudia Mimiaga 1 ¿Qué sustancias se liberan durante la sinapsis? Selecciona una o varias respuestas a Neurotransmisores b Beta-amiloides c aminoácidos 2 Durante qué horas del día disminuye la cantidad de β-amiloide Selecciona una o varias respuestas a En la mañana b En la tarde c En la noche 3 ¿Qué otros factores influyen en la degeneración neuronal? Selecciona una o varias respuestas a Acumulación de placas de ateromas b Incremento en el consumo de líquidos c disminución en la oxigenación 4 ¿Cuales son los neurotransmisores más importantes relacionados con la alimentación? Selecciona una o varias respuestas a Noradrenalina y Arginina b Serotonina y Dopamina c Glutamina y Araquidonico 5 ¿Qué alimentos podrían contribuir a la salud mental? Selecciona una o varias respuestas a Las grasas poliinsaturadas b Las bebidas con esteroles c Las bebidas azucaradas d Los pescados y vegetales 6 ¿Consideras útil el video, por qué? Selecciona una o varias respuestas a Sí b No c Las bebidas azucaradas d Los pescados y vegetales Explicación 1 Los neurotransmisores son biomoléculas que transmite información de una neurona a otra neurona en forma consecutiva, unidas mediante la sinapsis. 2 β-amiloide tiene un ciclo circadiano, aumenta cuando la persona se encuentra en estado de vigilia y disminuye durante el sueño. De ahí la importancia de dormir al menos 6 horas. Recuerda que largos períodos de vigilia (debido a la falta de sueño) puede ocasionar una acumulación crónica de β-amiloide, lo cual podría hipotéticamente conducir a la enfermedad de Alzheimer. 3 Un consumo elevado de azúcar y grasas saturadas en la dieta, contribuyen a la formación de placas de ateromas que pueden provocar enfermedades vasculares y provocar degeneración neuronal 4 La serotonina y Dopamina son los neurotransmisores que se vinculan con la alimentación ya que pueden provocar incremento al consumo de azúcar o bien a la alteración de la sinapsis 5 Los pescados contienen acidos grasos omega que son neuroprotectores y los vegetales en especial los de hoja verde contienen sustancias neuroprotectoras 6 Es importante tu retroalimentación como profesional
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