Sentido del gusto

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En este quiz aprenderas sobre el sentido del gusto, su definición caracteristicas y mas.

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Evelyn Perez aranda

México

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Sentido del gusto


Sentido del gustoVersión en línea En este quiz aprenderas sobre el sentido del gusto, su definición caracteristicas y mas. por Evelyn Perez aranda 1 ¿En qué consiste el sentido del gusto y por qué se considera un sentido químico? a Es la capacidad de percibir sabores a partir de moléculas disueltas en la saliva, detectadas por receptores gustativos. b Es la percepción de la temperatura por receptores cutáneos. c Es la habilidad de captar colores a través de receptores de luz. d Es la capacidad de detectar vibraciones en el aire mediante células especializadas. 2 ¿Qué necesita el sentido del gusto para que podamos percibir un sabor? a Que la luz incida sobre los receptores gustativos. b Que las moléculas del alimento se disuelvan en la saliva y entren en contacto con los receptores. c Que el alimento esté a una temperatura mayor a 37 °C. d Que las moléculas se evaporen y lleguen a la nariz. 3 : ¿Cuáles son los cuatro sabores básicos que percibe la gustación? a Picante, mentolado, dulce y salado. b Dulce, ácido, picante y umami. c Amargo, ácido, mentolado y graso. d Dulce, salado, amargo y agrio. 4 ¿Qué tipos de células componen un botón gustativo? a Células nerviosas, células musculares y células epiteliales planas. b Células olfatorias, células ciliadas y células táctiles. c Células sustentaculares, células gustativas y células basales. d Células fotosensibles, células pigmentarias y células gliales. 5 ¿Cuáles son los cuatro tipos de papilas linguales y qué sabor detecta principalmente cada una? a Circunvaladas (amargo), fungiformes (dulce), filiformes (sin sabor, función táctil y térmica) y foliadas (sabores variados). b Circunvaladas (salado), fungiformes (ácido), filiformes (amargo), foliadas (dulce). c Circunvaladas (ácido), fungiformes (salado), filiformes (dulce), foliadas (umami). d Circunvaladas (dulce), fungiformes (amargo), filiformes (ácido), foliadas (salado). 6 ¿Qué papilas linguales no participan en la percepción de sabores, pero tienen función táctil y térmica? a Papilas filiformes. b Papilas circunvaladas. c Papilas fungiformes. d Papilas foliadas. 7 ¿Qué ocurre en las células gustativas cuando las moléculas de un alimento se disuelven en la saliva y entran en contacto con las pestañas gustativas? a Se activan fibras musculares para masticar más rápido. b Se genera un potencial de receptor, se liberan neurotransmisores y se producen impulsos nerviosos hacia el sistema nervioso central. c Se inicia la producción de lágrimas. d Se liberan hormonas digestivas directamente a la sangre. 8 ¿Por qué el sabor amargo tiene el umbral de detección más bajo? a Porque el amargo es el sabor más agradable para el paladar humano. b Porque las células gustativas para lo amargo viven más tiempo. c Porque es más fácil de combinar con el olfato. d Porque muchas sustancias venenosas son amargas, y una alta sensibilidad sirve como mecanismo de protección. 9 ¿Qué nervios craneales participan en la transmisión de la información gustativa hacia el cerebro? a Nervio óptico (II), nervio trigémino (V) y nervio vestibulococlear (VIII). b Nervio facial (VII), nervio glosofaríngeo (IX) y nervio vago (X). c Nervio olfatorio (I), nervio abducens (VI) y nervio hipogloso (XII). d Nervio espinal (XI), nervio troclear (IV) y nervio accesorio (XI). 10 ¿A qué área del cerebro llega la información gustativa para generar la percepción consciente del sabor? a Área olfatoria primaria en el lóbulo temporal. b Área gustativa primaria en el lóbulo parietal. c Área auditiva primaria en el lóbulo temporal. d Corteza visual primaria en el lóbulo occipital.

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Sentido del gustoVersión en línea

por Evelyn Perez aranda

¿En qué consiste el sentido del gusto y por qué se considera un sentido químico?

¿Qué necesita el sentido del gusto para que podamos percibir un sabor?

: ¿Cuáles son los cuatro sabores básicos que percibe la gustación?

¿Qué tipos de células componen un botón gustativo?

¿Cuáles son los cuatro tipos de papilas linguales y qué sabor detecta principalmente cada una?

¿Qué papilas linguales no participan en la percepción de sabores, pero tienen función táctil y térmica?

¿Qué ocurre en las células gustativas cuando las moléculas de un alimento se disuelven en la saliva y entran en contacto con las pestañas gustativas?

¿Por qué el sabor amargo tiene el umbral de detección más bajo?

¿Qué nervios craneales participan en la transmisión de la información gustativa hacia el cerebro?

¿A qué área del cerebro llega la información gustativa para generar la percepción consciente del sabor?