1
carnes
staphylococcus
entericas
intenso
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
calambres
productos
embutidos
horneados
clostridium botulinium
vomito
toxinas
neurotoxina botulinium
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
aureus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
repirar
botulinum
aceites
deglutir
negativo
aerobio
clostridum
caminar
orinar
borrosa
dormir
conservas
pollo
positivo
cerdo
atun
embutidos
enlatados
anaerobio
azucares
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
urinario
hipotension
aerobio
alcohol
esta tampoco
clostridium botulium
hormigueo
glucosa
gracias por responde:)
urticaria
morganelli
negativo
esta noes
amoxilicina
gatrointestinal
ceftriaxon
anaerobio
prurito
negativo
hipertension
staphilococcus aureus
morganellav
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
staphilococcus aureus
respiratorio
glucosa
klebsiella
urinario
escalofrios
lactosa
manosa
disnea
ensaladas
negativa
morganellav moganelli
anaerobia
fiebre
boca
manos
tos
pleuritico
aerobia
postivo
expectoracion
carnes frias
cubrebocas
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
positivo
glucosa
cutaneas
fisica
muscular
lactosa
aerobico
bucal
osteoporosis
huevo
galactosa
rectal
genital
artritis
anaerobio
sexual
clostridum botulinum
Proteus
respirar
negativo
klebsiella pneumonia
caminar
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
sepsis
morganelli
fiebre
negativo
positivo
hospitalario
pylori
de alimentos
hinchazón
azucar
proteus
anaerobio
moganellav
Enterobacter
otitis
oxigeno
aerobio
aerogenes
intrahospitalarias
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
neumonia
Hafnia
urinarias
staphylococcus
aureus
negativo
anaerobio
positivo
intestinales
enterobacter
colitis
lacteos
aerobio
cefalea
pescados
gastroenteritis
carnes
aerogenes
pylori
gastrointestinales
nosocomieales
alvei
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
alvei
<3
negativa
proteus spp
mariscos
gastrointestinales
respiratorias
nosocomiales
terrestre
hafnia
neumonia
con sangre
marino
embutidos
fiebre
vibrio
pneumonias
acuosa
algenolyticus
<1
carnes
positivo
<7
klebsiella
meningitis
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
blanco
verticilos
azucares
conidioforos
ocratoxina
hongo
cereales
macroscopicas
purpurea
verrucosum
patolum
humedos
frios
negro
verde
chocolate
rojo
verduras
basal
microscopicas
tubulos
calidos
renal
membrana
hialinizacion
moho
secos
viridicatum,
alga
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
emeticos
sporotrichioides
graminearum
rojo
neurotoxicos
t3
rosa
t4
grisaceo
prtotozae
negro
moho
corral
macroscopicas
contaminados
almacenados
verticiloides
blanco
t2
microscopicas
bacteria
alga
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
moho
agudas
depresion
rojizo
graminearum
azulado
alga
rojo
amarillo
parasito
microscopicas
macroscopicas
azul
maiz
dorado
nidulans
conidiales
parasiticus
secos
cronicas
hepatocarcinoma
flavus
lacteos
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
parasito
margonellav
entumecimiento
externos
mercurio
pequeños
hongo
Claviceps
ciguatera
margonelli
purpurea
toxicus
paralisis
grandes
zinc
internos
unicelular
Gambierdiscus
alga
multicelular
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Ptychodiscus
brevis
hongo
alga
neurotoxico
pescados
catenella
respiratorio
paralizante
Gonyaulax
crustaceos
diarreico
cardiaco
mariscos
parasito
Moluscos
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
brevis
molusco
paralizante
Gonyaulax
catenella
Ptychodiscus
mariscos
pescados
neurotoxico
diarreico
produce
envenenamiento
por
15
ptychodiscus brevis
moluscos
catenella
pescados
almejas
neurotoxico
crustaceos
fortii
Dinophys
mariscos
diarreico
gonyaulax
paralizante
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
|
