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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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salud
microbiologÍa
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Jeovani J Yeh Ya
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México

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    Jeovani J Yeh Ya
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INTOXICACIONES - CUADRO 1

bichos

Jeovani J Yeh Ya
1

neurotoxina botulinium entericas vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar. intenso carnes vomito embutidos clostridium botulinium calambres productos aureus staphylococcus horneados jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras. toxinas

El es un coco gram positivo , no espurulante , no movible , no en capsulado , presenta que provocan , diarrea , y se encuentra en , y .

2

borrosa clostridum negativo dormir cerdo aerobio azucares conservas repirar pollo botulinum caminar orinar positivo anaerobio deglutir atun embutidos enlatados aceites

El botulinum es un gram movil , obligado , forma esporas y produce capsulas . Produce neurotoxina responsable del botulismo , provoca , dificultad para , , y hablar , vision o doble , paralisis en algunos musculos , se encuentra principalmente en el , , jamon ahumado y pate . para evitarlo se debe tener cuidado con los y caseras asi como hervir los alimentos envasados caseros 20 min

3

alcohol gracias por responde:) esta tampoco urinario hormigueo morganelli gatrointestinal glucosa anaerobio staphilococcus aureus amoxilicina clostridium botulium hipotension urticaria aerobio esta noes negativo hipertension ceftriaxon morganellav prurito negativo

la es una bacteria enterica bacilo gram , facultativo que fermenta . Puede provocar infecciones en el tracto y fuera del mismo . Entre sus sintomas se encuentra : , calambres , diarrea , vomito , nauseas , , cefalea , ardor , y . se suele combatir con el uso de antibioticos como

4

anaerobia morganellav moganelli boca postivo respiratorio glucosa disnea aerobia carnes frias ensaladas negativa manosa expectoracion lactosa escalofrios staphilococcus aureus klebsiella tos fiebre pleuritico urinario cubrebocas manos

La pneumoniae es una bacteria facultativa gram encapsulada que fermenta que puede provocar infecciones en el tracto ademas de presencia de , , , dolor , y abundante , se puede encontrar en alimentos crudos como para evitarla se recomienda total higiene en , lavado correcto , uso de guantes asi como la desinfeccion de las zonas visiblemente sucias .

5

aerobico glucosa fisica bucal anaerobio respirar clostridum botulinum sexual muscular artritis negativo galactosa osteoporosis genital rectal positivo lactosa huevo Proteus klebsiella pneumonia cutaneas caminar

spp es un bascilo gram , no fermenta y principalmente causa infecciones en el tracto urinario y asi como , dolor y dificultad para . Puede encontrarse en carnes crudas de pollo , cerdo y pavo , tambien en el y jamon de cerdo , recomienda buena higiene , lipiarse de adelante hacia atras y orinar antes y despues de actividad .

6

aerogenes anaerobio Enterobacter azucar sepsis oxigeno otitis intrahospitalarias aerobio proteus hinchazón hospitalario fiebre de alimentos morganelli positivo negativo moganellav pylori

es un bascilo gram facultativo , prefiere ambientes con poco o nada de , provoca a menudo infecciones , puede provocar media , neonatal , escalofrios , falta de aliento , infeccion urinaria , dolor abdominal e y . Se recomienda mantener contacto con los dispositivos de tratamiento , asi como mantener un lavado de manos al entrar o salir de una habitacio n

7

Hafnia staphylococcus anaerobio negativo gastroenteritis nosocomieales aureus colitis aerobio cefalea carnes pylori neumonia positivo gastrointestinales pescados aerogenes intestinales alvei urinarias enterobacter lacteos

es un bascilo gram movil no esporulados que provoca infecciones como : , y bacteriemia . Se puede encontrar en algunos y envasadas .

8

pneumonias terrestre embutidos respiratorias fiebre vibrio algenolyticus proteus spp <1 mariscos nosocomiales <3 con sangre carnes acuosa <7 marino alvei klebsiella gastrointestinales negativa positivo neumonia hafnia meningitis

es una bacteria gram que habita en cualquier hambiente y organismo , puede provocar infecciones como : gastroenteritis , , y bacteriemia ademas de diarrea , colicos , y vomitos . Se encuentra en pescados descompuestos del grupo escombroide y en crudos . se recomienda evitar los mariscos crudos o poco cocidos y lavarse bien las manos . almacenar el pescado a c . y buena limpieza del pescad o

9

negro alga patolum hialinizacion rojo humedos blanco verticilos basal macroscopicas frios hongo verduras viridicatum, renal moho microscopicas secos cereales azucares conidioforos verrucosum purpurea verde chocolate calidos membrana ocratoxina tubulos

penicilium es un que se desarrolla en climas y , tiene miscelio color que tiende volverse gris / azul / verde , su reverso es pardo oscuro , cuenta con caracteristicas , se caracteriza poir tener con remificaciones que forman . Por la presencia de A puede generase : degeneracion de los contorneados , fibrosis interticial , reduccion de la y de glomerulos . Lo podemos encontrar en , vino , cerveza , frutos secos , carnes y derivados , , granos de cafe .

10

graminearum corral prtotozae t4 alga contaminados neurotoxicos t3 emeticos blanco almacenados verticiloides sporotrichioides grisaceo macroscopicas t2 moho rosa bacteria rojo microscopicas negro

fusarium es un con miscelio color / salmon y un reverso / tintoborgoña con características , la presencia de DON provoca en el ganado sindromes mientras que la presencia de toxina provoca efectos en aves de . se puede encontrar en alimentos manufacturados con alimentos : cereales como cebada , avena , girasol , centeno , arroz y maiz . Alimentos inadecuadamente : fideos y semola .

11

hepatocarcinoma azulado lacteos alga macroscopicas dorado secos microscopicas conidiales rojizo maiz nidulans depresion amarillo azul moho flavus parasiticus parasito cronicas agudas graminearum rojo

Aspergillus es un que tiene un miscelio aterciopelado de color verdoso / marron y un reverso / marron - con caracteristicas , cuenta con estructuras esporiferas llamadas cabezas . Puede provocar infecciones : hepatitis , fiebre , , falta de hambre , diarrea
Infecciones : , vomito , dolor abdominal , hepatitis . Se presentan gradualmente hast la muerte .
Se encuentra en tortillas de , huevo , pollo , cacahuate , cacao , , algunos cereales , sogo , chiles secos y frutos .

12

toxicus externos margonellav entumecimiento internos mercurio unicelular paralisis alga grandes Gambierdiscus hongo zinc margonelli Claviceps parasito purpurea ciguatera pequeños multicelular

es un especie de dinoflagelado que puede provocar envenenamiento por lo que va a producir : nausea , vomita , calambres , diarrea , hormigueo , lengua y labios , boca seca , vision borrosa y . Se puede encontrar en peces de arrecife por lo que no se recomienda su consumo en especial sus organos .

13

diarreico hongo respiratorio crustaceos alga pescados brevis Moluscos parasito Gonyaulax cardiaco paralizante catenella Ptychodiscus mariscos neurotoxico

es un dinoflagelado unicelular que puede provocar envenamiento por el consumo de ( escalopas , almejas y mejillones ) y puede provocar : hormigueo , somnolencia , entumecimiento bucal , falta de cordinacion , resequedad de garganta y en casos extremos paro y muerte .

14

mariscos brevis pescados Gonyaulax Ptychodiscus neurotoxico catenella molusco diarreico paralizante

produce envenenamiento por

15

paralizante mariscos moluscos catenella diarreico crustaceos Dinophys pescados fortii ptychodiscus brevis gonyaulax neurotoxico almejas

produce envenenamiento por : escalopas , y mejillone s

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