1
productos
intenso
carnes
vomito
neurotoxina botulinium
clostridium botulinium
calambres
staphylococcus
toxinas
embutidos
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
entericas
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
horneados
aureus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
azucares
atun
pollo
cerdo
anaerobio
conservas
clostridum
aerobio
borrosa
repirar
aceites
negativo
positivo
deglutir
dormir
botulinum
embutidos
orinar
caminar
enlatados
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
hipotension
gatrointestinal
clostridium botulium
negativo
prurito
morganellav
gracias por responde:)
urticaria
morganelli
amoxilicina
urinario
glucosa
ceftriaxon
aerobio
alcohol
staphilococcus aureus
anaerobio
esta noes
negativo
hormigueo
esta tampoco
hipertension
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
lactosa
anaerobia
manos
fiebre
pleuritico
aerobia
tos
boca
manosa
urinario
cubrebocas
klebsiella
negativa
respiratorio
ensaladas
morganellav moganelli
expectoracion
disnea
escalofrios
glucosa
postivo
staphilococcus aureus
carnes frias
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
rectal
negativo
glucosa
cutaneas
klebsiella pneumonia
sexual
osteoporosis
Proteus
fisica
artritis
respirar
clostridum botulinum
huevo
caminar
aerobico
lactosa
bucal
positivo
anaerobio
muscular
genital
galactosa
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
moganellav
hospitalario
aerogenes
de alimentos
negativo
intrahospitalarias
proteus
azucar
sepsis
positivo
aerobio
morganelli
fiebre
oxigeno
pylori
anaerobio
otitis
hinchazón
Enterobacter
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
Hafnia
alvei
lacteos
pescados
colitis
gastrointestinales
positivo
urinarias
negativo
staphylococcus
aerobio
intestinales
cefalea
enterobacter
anaerobio
aerogenes
aureus
pylori
neumonia
nosocomieales
gastroenteritis
carnes
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
carnes
<7
neumonia
hafnia
alvei
fiebre
vibrio
algenolyticus
embutidos
negativa
gastrointestinales
positivo
<1
proteus spp
nosocomiales
<3
terrestre
mariscos
meningitis
pneumonias
klebsiella
marino
respiratorias
acuosa
con sangre
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
renal
basal
conidioforos
chocolate
membrana
purpurea
azucares
patolum
ocratoxina
verduras
macroscopicas
verde
hongo
viridicatum,
humedos
verrucosum
moho
negro
secos
calidos
verticilos
microscopicas
frios
alga
tubulos
cereales
hialinizacion
rojo
blanco
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
emeticos
neurotoxicos
alga
verticiloides
corral
grisaceo
prtotozae
t2
blanco
microscopicas
sporotrichioides
bacteria
t3
almacenados
t4
negro
macroscopicas
rosa
graminearum
contaminados
moho
rojo
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
agudas
depresion
alga
azulado
cronicas
rojo
parasiticus
dorado
macroscopicas
conidiales
parasito
rojizo
nidulans
flavus
maiz
graminearum
moho
secos
lacteos
hepatocarcinoma
azul
amarillo
microscopicas
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
ciguatera
zinc
pequeños
margonellav
internos
purpurea
multicelular
toxicus
hongo
Gambierdiscus
Claviceps
mercurio
entumecimiento
externos
unicelular
paralisis
margonelli
grandes
alga
parasito
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
mariscos
Moluscos
cardiaco
diarreico
hongo
parasito
Ptychodiscus
alga
neurotoxico
Gonyaulax
pescados
brevis
crustaceos
paralizante
respiratorio
catenella
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
molusco
brevis
Gonyaulax
mariscos
pescados
Ptychodiscus
catenella
neurotoxico
diarreico
paralizante
produce
envenenamiento
por
15
paralizante
mariscos
fortii
catenella
almejas
crustaceos
pescados
neurotoxico
moluscos
gonyaulax
ptychodiscus brevis
Dinophys
diarreico
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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