1
carnes
intenso
staphylococcus
clostridium botulinium
embutidos
vomito
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
horneados
entericas
aureus
calambres
productos
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
neurotoxina botulinium
toxinas
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
negativo
clostridum
orinar
conservas
caminar
embutidos
positivo
anaerobio
enlatados
atun
azucares
deglutir
pollo
botulinum
repirar
aerobio
cerdo
dormir
borrosa
aceites
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
alcohol
morganellav
staphilococcus aureus
amoxilicina
negativo
hipotension
ceftriaxon
gracias por responde:)
hipertension
clostridium botulium
anaerobio
gatrointestinal
morganelli
glucosa
esta tampoco
prurito
urticaria
hormigueo
aerobio
urinario
negativo
esta noes
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
boca
urinario
manosa
cubrebocas
anaerobia
morganellav moganelli
ensaladas
lactosa
staphilococcus aureus
negativa
aerobia
manos
fiebre
tos
glucosa
carnes frias
expectoracion
respiratorio
disnea
klebsiella
escalofrios
postivo
pleuritico
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
muscular
artritis
sexual
lactosa
negativo
klebsiella pneumonia
glucosa
rectal
positivo
bucal
fisica
Proteus
clostridum botulinum
anaerobio
huevo
osteoporosis
genital
cutaneas
aerobico
caminar
respirar
galactosa
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
morganelli
oxigeno
pylori
otitis
fiebre
aerobio
sepsis
azucar
proteus
hospitalario
negativo
positivo
aerogenes
hinchazón
moganellav
intrahospitalarias
Enterobacter
de alimentos
anaerobio
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
staphylococcus
enterobacter
intestinales
urinarias
Hafnia
pylori
carnes
aureus
gastroenteritis
alvei
negativo
pescados
anaerobio
colitis
neumonia
positivo
aerobio
gastrointestinales
nosocomieales
lacteos
cefalea
aerogenes
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
proteus spp
carnes
algenolyticus
positivo
neumonia
vibrio
<3
alvei
pneumonias
con sangre
<7
hafnia
embutidos
<1
acuosa
fiebre
klebsiella
negativa
mariscos
terrestre
marino
meningitis
gastrointestinales
respiratorias
nosocomiales
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
ocratoxina
conidioforos
tubulos
macroscopicas
verticilos
microscopicas
hongo
frios
purpurea
verduras
alga
humedos
blanco
negro
moho
azucares
verrucosum
calidos
verde
rojo
membrana
hialinizacion
cereales
basal
viridicatum,
patolum
renal
chocolate
secos
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
sporotrichioides
rosa
corral
negro
blanco
neurotoxicos
moho
macroscopicas
t3
t2
grisaceo
contaminados
emeticos
graminearum
alga
rojo
almacenados
prtotozae
verticiloides
t4
microscopicas
bacteria
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
nidulans
depresion
lacteos
agudas
rojo
maiz
moho
flavus
amarillo
azul
graminearum
dorado
alga
hepatocarcinoma
parasito
rojizo
parasiticus
cronicas
conidiales
azulado
microscopicas
secos
macroscopicas
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
entumecimiento
margonelli
zinc
grandes
toxicus
Claviceps
margonellav
alga
hongo
purpurea
ciguatera
multicelular
parasito
paralisis
internos
unicelular
Gambierdiscus
externos
mercurio
pequeños
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
crustaceos
mariscos
Gonyaulax
alga
neurotoxico
catenella
diarreico
Moluscos
parasito
Ptychodiscus
brevis
paralizante
pescados
cardiaco
respiratorio
hongo
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
neurotoxico
paralizante
Gonyaulax
Ptychodiscus
diarreico
molusco
pescados
catenella
mariscos
brevis
produce
envenenamiento
por
15
pescados
fortii
moluscos
Dinophys
diarreico
crustaceos
paralizante
ptychodiscus brevis
neurotoxico
gonyaulax
almejas
mariscos
catenella
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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