1
calambres
aureus
clostridium botulinium
vomito
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
intenso
productos
neurotoxina botulinium
staphylococcus
horneados
embutidos
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
entericas
toxinas
carnes
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
clostridum
positivo
pollo
botulinum
aerobio
dormir
caminar
embutidos
repirar
cerdo
enlatados
borrosa
negativo
deglutir
orinar
azucares
aceites
atun
conservas
anaerobio
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
urticaria
gatrointestinal
ceftriaxon
aerobio
esta noes
gracias por responde:)
negativo
alcohol
staphilococcus aureus
hipertension
esta tampoco
negativo
hipotension
clostridium botulium
anaerobio
morganelli
glucosa
amoxilicina
hormigueo
prurito
morganellav
urinario
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
ensaladas
lactosa
anaerobia
klebsiella
urinario
respiratorio
carnes frias
manosa
expectoracion
boca
fiebre
glucosa
manos
morganellav moganelli
pleuritico
tos
negativa
disnea
postivo
escalofrios
cubrebocas
aerobia
staphilococcus aureus
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
Proteus
huevo
artritis
glucosa
sexual
genital
rectal
klebsiella pneumonia
caminar
anaerobio
positivo
cutaneas
aerobico
galactosa
respirar
fisica
negativo
osteoporosis
muscular
bucal
lactosa
clostridum botulinum
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
negativo
oxigeno
aerobio
Enterobacter
fiebre
morganelli
de alimentos
moganellav
azucar
positivo
hospitalario
aerogenes
pylori
proteus
intrahospitalarias
sepsis
hinchazón
otitis
anaerobio
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
carnes
anaerobio
Hafnia
urinarias
lacteos
intestinales
alvei
pylori
aureus
nosocomieales
colitis
aerobio
enterobacter
gastrointestinales
positivo
cefalea
aerogenes
neumonia
negativo
staphylococcus
gastroenteritis
pescados
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
acuosa
neumonia
alvei
carnes
<7
positivo
gastrointestinales
marino
proteus spp
pneumonias
vibrio
<1
nosocomiales
meningitis
algenolyticus
negativa
con sangre
embutidos
respiratorias
klebsiella
<3
mariscos
terrestre
fiebre
hafnia
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
verticilos
moho
viridicatum,
ocratoxina
hialinizacion
tubulos
frios
microscopicas
conidioforos
basal
calidos
verrucosum
renal
chocolate
patolum
verduras
membrana
verde
macroscopicas
secos
blanco
azucares
rojo
humedos
negro
alga
hongo
purpurea
cereales
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
rosa
verticiloides
microscopicas
neurotoxicos
t3
t2
prtotozae
grisaceo
t4
negro
contaminados
emeticos
sporotrichioides
graminearum
macroscopicas
bacteria
corral
almacenados
blanco
moho
rojo
alga
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
rojo
nidulans
cronicas
rojizo
maiz
hepatocarcinoma
dorado
lacteos
graminearum
amarillo
alga
parasito
azulado
parasiticus
conidiales
depresion
microscopicas
azul
macroscopicas
agudas
secos
flavus
moho
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
parasito
unicelular
pequeños
toxicus
grandes
Claviceps
purpurea
mercurio
hongo
externos
multicelular
Gambierdiscus
margonelli
paralisis
zinc
margonellav
ciguatera
entumecimiento
alga
internos
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
paralizante
Ptychodiscus
mariscos
hongo
cardiaco
crustaceos
Moluscos
brevis
alga
respiratorio
pescados
Gonyaulax
diarreico
parasito
catenella
neurotoxico
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
catenella
molusco
diarreico
Gonyaulax
neurotoxico
brevis
paralizante
Ptychodiscus
pescados
mariscos
produce
envenenamiento
por
15
mariscos
crustaceos
pescados
gonyaulax
neurotoxico
catenella
moluscos
paralizante
diarreico
fortii
ptychodiscus brevis
almejas
Dinophys
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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