1
clostridium botulinium
neurotoxina botulinium
horneados
aureus
toxinas
staphylococcus
vomito
carnes
intenso
entericas
embutidos
productos
calambres
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
negativo
embutidos
cerdo
dormir
aceites
caminar
deglutir
clostridum
anaerobio
azucares
pollo
enlatados
orinar
borrosa
repirar
positivo
botulinum
conservas
aerobio
atun
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
glucosa
esta noes
anaerobio
ceftriaxon
clostridium botulium
morganelli
urinario
hipotension
gracias por responde:)
negativo
aerobio
amoxilicina
alcohol
negativo
morganellav
staphilococcus aureus
hipertension
gatrointestinal
hormigueo
urticaria
esta tampoco
prurito
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
manos
glucosa
postivo
staphilococcus aureus
ensaladas
lactosa
cubrebocas
morganellav moganelli
manosa
pleuritico
negativa
boca
anaerobia
urinario
expectoracion
klebsiella
escalofrios
respiratorio
tos
carnes frias
disnea
aerobia
fiebre
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
Proteus
klebsiella pneumonia
sexual
anaerobio
aerobico
galactosa
lactosa
negativo
fisica
positivo
cutaneas
glucosa
huevo
caminar
genital
artritis
respirar
osteoporosis
rectal
bucal
clostridum botulinum
muscular
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
moganellav
pylori
morganelli
sepsis
aerogenes
azucar
fiebre
hospitalario
de alimentos
oxigeno
Enterobacter
proteus
aerobio
hinchazón
positivo
intrahospitalarias
anaerobio
otitis
negativo
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
gastrointestinales
cefalea
colitis
intestinales
carnes
aureus
neumonia
anaerobio
pescados
gastroenteritis
enterobacter
aerobio
pylori
nosocomieales
Hafnia
positivo
negativo
aerogenes
urinarias
staphylococcus
alvei
lacteos
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
nosocomiales
carnes
positivo
negativa
mariscos
<1
acuosa
terrestre
<7
gastrointestinales
con sangre
embutidos
meningitis
fiebre
alvei
pneumonias
hafnia
marino
vibrio
respiratorias
neumonia
algenolyticus
proteus spp
klebsiella
<3
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
viridicatum,
verduras
hongo
patolum
negro
conidioforos
purpurea
verticilos
cereales
frios
rojo
verrucosum
verde
calidos
microscopicas
ocratoxina
azucares
blanco
membrana
moho
renal
secos
macroscopicas
basal
chocolate
alga
tubulos
humedos
hialinizacion
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
blanco
graminearum
t3
neurotoxicos
almacenados
microscopicas
corral
negro
prtotozae
t2
grisaceo
rojo
macroscopicas
t4
contaminados
bacteria
emeticos
sporotrichioides
moho
verticiloides
rosa
alga
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
rojizo
azulado
rojo
hepatocarcinoma
azul
parasito
maiz
agudas
microscopicas
conidiales
secos
alga
moho
lacteos
flavus
dorado
macroscopicas
depresion
parasiticus
amarillo
cronicas
graminearum
nidulans
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
purpurea
margonellav
margonelli
Claviceps
grandes
Gambierdiscus
toxicus
hongo
multicelular
externos
pequeños
entumecimiento
ciguatera
mercurio
zinc
paralisis
parasito
internos
unicelular
alga
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
Moluscos
cardiaco
crustaceos
alga
catenella
diarreico
parasito
paralizante
respiratorio
mariscos
pescados
Gonyaulax
brevis
Ptychodiscus
hongo
neurotoxico
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
brevis
paralizante
neurotoxico
catenella
diarreico
pescados
Ptychodiscus
molusco
Gonyaulax
mariscos
produce
envenenamiento
por
15
crustaceos
ptychodiscus brevis
neurotoxico
almejas
moluscos
Dinophys
mariscos
fortii
paralizante
pescados
gonyaulax
diarreico
catenella
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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