1
entericas
clostridium botulinium
staphylococcus
calambres
aureus
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
productos
neurotoxina botulinium
intenso
carnes
embutidos
toxinas
vomito
horneados
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
botulinum
embutidos
anaerobio
borrosa
atun
azucares
clostridum
pollo
deglutir
aerobio
negativo
aceites
enlatados
conservas
caminar
positivo
cerdo
repirar
orinar
dormir
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
staphilococcus aureus
hipertension
negativo
negativo
prurito
morganelli
glucosa
gatrointestinal
esta noes
hipotension
amoxilicina
clostridium botulium
aerobio
esta tampoco
gracias por responde:)
alcohol
morganellav
hormigueo
ceftriaxon
urinario
urticaria
anaerobio
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
lactosa
pleuritico
negativa
tos
morganellav moganelli
anaerobia
postivo
cubrebocas
staphilococcus aureus
ensaladas
manos
boca
glucosa
manosa
urinario
carnes frias
expectoracion
klebsiella
respiratorio
fiebre
escalofrios
aerobia
disnea
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
aerobico
galactosa
respirar
lactosa
huevo
klebsiella pneumonia
anaerobio
genital
positivo
negativo
clostridum botulinum
fisica
sexual
cutaneas
bucal
glucosa
rectal
Proteus
osteoporosis
caminar
artritis
muscular
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
otitis
anaerobio
oxigeno
pylori
de alimentos
azucar
sepsis
hinchazón
intrahospitalarias
negativo
morganelli
Enterobacter
moganellav
hospitalario
aerobio
fiebre
aerogenes
proteus
positivo
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
anaerobio
alvei
positivo
aerogenes
colitis
lacteos
pescados
staphylococcus
Hafnia
gastroenteritis
intestinales
urinarias
neumonia
carnes
aerobio
gastrointestinales
enterobacter
aureus
negativo
pylori
nosocomieales
cefalea
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
vibrio
pneumonias
nosocomiales
<1
terrestre
marino
carnes
mariscos
respiratorias
negativa
hafnia
meningitis
con sangre
proteus spp
neumonia
acuosa
algenolyticus
alvei
gastrointestinales
positivo
<3
fiebre
<7
embutidos
klebsiella
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
frios
patolum
microscopicas
moho
tubulos
purpurea
rojo
verrucosum
cereales
viridicatum,
blanco
verticilos
hongo
alga
negro
macroscopicas
verduras
conidioforos
basal
membrana
secos
renal
hialinizacion
verde
azucares
calidos
humedos
ocratoxina
chocolate
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
t4
microscopicas
negro
verticiloides
blanco
bacteria
moho
macroscopicas
emeticos
rojo
alga
corral
graminearum
rosa
t2
prtotozae
t3
neurotoxicos
almacenados
sporotrichioides
contaminados
grisaceo
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
conidiales
azulado
macroscopicas
graminearum
cronicas
flavus
azul
dorado
alga
parasiticus
agudas
microscopicas
nidulans
rojizo
parasito
secos
moho
rojo
amarillo
lacteos
hepatocarcinoma
depresion
maiz
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
pequeños
Gambierdiscus
hongo
internos
alga
multicelular
Claviceps
grandes
margonellav
purpurea
margonelli
toxicus
zinc
entumecimiento
externos
unicelular
mercurio
paralisis
parasito
ciguatera
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
neurotoxico
Gonyaulax
mariscos
hongo
crustaceos
catenella
alga
diarreico
paralizante
cardiaco
brevis
Ptychodiscus
Moluscos
pescados
parasito
respiratorio
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
mariscos
molusco
Gonyaulax
brevis
diarreico
pescados
paralizante
catenella
neurotoxico
Ptychodiscus
produce
envenenamiento
por
15
mariscos
catenella
gonyaulax
ptychodiscus brevis
moluscos
paralizante
pescados
almejas
crustaceos
neurotoxico
Dinophys
fortii
diarreico
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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