1
carnes
toxinas
aureus
horneados
neurotoxina botulinium
vomito
jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.
clostridium botulinium
calambres
productos
vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar.
embutidos
entericas
intenso
staphylococcus
El
es
un
coco
gram
positivo
,
no
espurulante
,
no
movible
,
no
en
capsulado
,
presenta
que
provocan
,
diarrea
,
y
se
encuentra
en
,
y
.
2
aceites
clostridum
orinar
negativo
embutidos
positivo
botulinum
conservas
deglutir
pollo
borrosa
atun
dormir
caminar
aerobio
enlatados
repirar
azucares
cerdo
anaerobio
El
botulinum
es
un
gram
movil
,
obligado
,
forma
esporas
y
produce
capsulas
.
Produce
neurotoxina
responsable
del
botulismo
,
provoca
,
dificultad
para
,
,
y
hablar
,
vision
o
doble
,
paralisis
en
algunos
musculos
,
se
encuentra
principalmente
en
el
,
,
jamon
ahumado
y
pate
.
para
evitarlo
se
debe
tener
cuidado
con
los
y
caseras
asi
como
hervir
los
alimentos
envasados
caseros
20
min
3
esta tampoco
negativo
amoxilicina
urinario
negativo
aerobio
hormigueo
prurito
staphilococcus aureus
anaerobio
esta noes
glucosa
morganelli
hipertension
morganellav
ceftriaxon
gatrointestinal
clostridium botulium
gracias por responde:)
alcohol
urticaria
hipotension
la
es
una
bacteria
enterica
bacilo
gram
,
facultativo
que
fermenta
.
Puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
y
fuera
del
mismo
.
Entre
sus
sintomas
se
encuentra
:
,
calambres
,
diarrea
,
vomito
,
nauseas
,
,
cefalea
,
ardor
,
y
.
se
suele
combatir
con
el
uso
de
antibioticos
como
4
lactosa
aerobia
anaerobia
escalofrios
respiratorio
ensaladas
pleuritico
negativa
klebsiella
glucosa
fiebre
carnes frias
disnea
expectoracion
manos
urinario
morganellav moganelli
manosa
staphilococcus aureus
cubrebocas
tos
boca
postivo
La
pneumoniae
es
una
bacteria
facultativa
gram
encapsulada
que
fermenta
que
puede
provocar
infecciones
en
el
tracto
ademas
de
presencia
de
,
,
,
dolor
,
y
abundante
,
se
puede
encontrar
en
alimentos
crudos
como
para
evitarla
se
recomienda
total
higiene
en
,
lavado
correcto
,
uso
de
guantes
asi
como
la
desinfeccion
de
las
zonas
visiblemente
sucias
.
5
Proteus
respirar
positivo
osteoporosis
artritis
klebsiella pneumonia
glucosa
fisica
anaerobio
clostridum botulinum
lactosa
sexual
huevo
negativo
rectal
muscular
bucal
galactosa
caminar
genital
aerobico
cutaneas
spp
es
un
bascilo
gram
,
no
fermenta
y
principalmente
causa
infecciones
en
el
tracto
urinario
y
asi
como
,
dolor
y
dificultad
para
.
Puede
encontrarse
en
carnes
crudas
de
pollo
,
cerdo
y
pavo
,
tambien
en
el
y
jamon
de
cerdo
,
recomienda
buena
higiene
,
lipiarse
de
adelante
hacia
atras
y
orinar
antes
y
despues
de
actividad
.
6
sepsis
fiebre
anaerobio
moganellav
intrahospitalarias
positivo
pylori
negativo
aerobio
azucar
morganelli
Enterobacter
de alimentos
proteus
aerogenes
oxigeno
hospitalario
otitis
hinchazón
es
un
bascilo
gram
facultativo
,
prefiere
ambientes
con
poco
o
nada
de
,
provoca
a
menudo
infecciones
,
puede
provocar
media
,
neonatal
,
escalofrios
,
falta
de
aliento
,
infeccion
urinaria
,
dolor
abdominal
e
y
.
Se
recomienda
mantener
contacto
con
los
dispositivos
de
tratamiento
,
asi
como
mantener
un
lavado
de
manos
al
entrar
o
salir
de
una
habitacio
n
7
nosocomieales
positivo
enterobacter
pescados
aerogenes
negativo
anaerobio
alvei
colitis
urinarias
aerobio
staphylococcus
intestinales
neumonia
gastroenteritis
Hafnia
cefalea
carnes
aureus
gastrointestinales
lacteos
pylori
es
un
bascilo
gram
movil
no
esporulados
que
provoca
infecciones
como
:
,
y
bacteriemia
.
Se
puede
encontrar
en
algunos
y
envasadas
.
8
mariscos
gastrointestinales
pneumonias
vibrio
<7
carnes
respiratorias
meningitis
negativa
con sangre
marino
proteus spp
fiebre
klebsiella
algenolyticus
terrestre
nosocomiales
acuosa
alvei
<3
embutidos
positivo
<1
hafnia
neumonia
es
una
bacteria
gram
que
habita
en
cualquier
hambiente
y
organismo
,
puede
provocar
infecciones
como
:
gastroenteritis
,
,
y
bacteriemia
ademas
de
diarrea
,
colicos
,
y
vomitos
.
Se
encuentra
en
pescados
descompuestos
del
grupo
escombroide
y
en
crudos
.
se
recomienda
evitar
los
mariscos
crudos
o
poco
cocidos
y
lavarse
bien
las
manos
.
almacenar
el
pescado
a
c
.
y
buena
limpieza
del
pescad
o
9
verticilos
verde
rojo
membrana
humedos
verrucosum
microscopicas
viridicatum,
negro
hongo
hialinizacion
calidos
renal
blanco
patolum
purpurea
conidioforos
moho
cereales
verduras
secos
chocolate
basal
azucares
macroscopicas
ocratoxina
frios
alga
tubulos
penicilium
es
un
que
se
desarrolla
en
climas
y
,
tiene
miscelio
color
que
tiende
volverse
gris
/
azul
/
verde
,
su
reverso
es
pardo
oscuro
,
cuenta
con
caracteristicas
,
se
caracteriza
poir
tener
con
remificaciones
que
forman
.
Por
la
presencia
de
A
puede
generase
:
degeneracion
de
los
contorneados
,
fibrosis
interticial
,
reduccion
de
la
y
de
glomerulos
.
Lo
podemos
encontrar
en
,
vino
,
cerveza
,
frutos
secos
,
carnes
y
derivados
,
,
granos
de
cafe
.
10
almacenados
prtotozae
macroscopicas
t2
blanco
contaminados
alga
bacteria
graminearum
moho
grisaceo
rosa
emeticos
microscopicas
sporotrichioides
verticiloides
corral
neurotoxicos
negro
rojo
t4
t3
fusarium
es
un
con
miscelio
color
/
salmon
y
un
reverso
/
tintoborgoña
con
características
,
la
presencia
de
DON
provoca
en
el
ganado
sindromes
mientras
que
la
presencia
de
toxina
provoca
efectos
en
aves
de
.
se
puede
encontrar
en
alimentos
manufacturados
con
alimentos
:
cereales
como
cebada
,
avena
,
girasol
,
centeno
,
arroz
y
maiz
.
Alimentos
inadecuadamente
:
fideos
y
semola
.
11
azul
nidulans
hepatocarcinoma
maiz
moho
cronicas
microscopicas
graminearum
dorado
alga
agudas
parasito
conidiales
rojo
secos
depresion
amarillo
azulado
lacteos
macroscopicas
rojizo
flavus
parasiticus
Aspergillus
es
un
que
tiene
un
miscelio
aterciopelado
de
color
verdoso
/
marron
y
un
reverso
/
marron
-
con
caracteristicas
,
cuenta
con
estructuras
esporiferas
llamadas
cabezas
.
Puede
provocar
infecciones
:
hepatitis
,
fiebre
,
,
falta
de
hambre
,
diarrea
Infecciones
:
,
vomito
,
dolor
abdominal
,
hepatitis
.
Se
presentan
gradualmente
hast
la
muerte
.
Se
encuentra
en
tortillas
de
,
huevo
,
pollo
,
cacahuate
,
cacao
,
,
algunos
cereales
,
sogo
,
chiles
secos
y
frutos
.
12
margonelli
toxicus
multicelular
unicelular
externos
entumecimiento
Claviceps
parasito
hongo
grandes
ciguatera
internos
zinc
paralisis
mercurio
alga
Gambierdiscus
margonellav
purpurea
pequeños
es
un
especie
de
dinoflagelado
que
puede
provocar
envenenamiento
por
lo
que
va
a
producir
:
nausea
,
vomita
,
calambres
,
diarrea
,
hormigueo
,
lengua
y
labios
,
boca
seca
,
vision
borrosa
y
.
Se
puede
encontrar
en
peces
de
arrecife
por
lo
que
no
se
recomienda
su
consumo
en
especial
sus
organos
.
13
brevis
paralizante
Moluscos
neurotoxico
hongo
Ptychodiscus
cardiaco
catenella
pescados
crustaceos
mariscos
diarreico
alga
Gonyaulax
respiratorio
parasito
es
un
dinoflagelado
unicelular
que
puede
provocar
envenamiento
por
el
consumo
de
(
escalopas
,
almejas
y
mejillones
)
y
puede
provocar
:
hormigueo
,
somnolencia
,
entumecimiento
bucal
,
falta
de
cordinacion
,
resequedad
de
garganta
y
en
casos
extremos
paro
y
muerte
.
14
catenella
Gonyaulax
mariscos
Ptychodiscus
brevis
neurotoxico
molusco
paralizante
pescados
diarreico
produce
envenenamiento
por
15
pescados
fortii
almejas
paralizante
diarreico
Dinophys
neurotoxico
ptychodiscus brevis
mariscos
gonyaulax
crustaceos
moluscos
catenella
produce
envenenamiento
por
:
escalopas
,
y
mejillone
s
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