GUARNICIONES FRITAS, ALGAS Y HUEVOVersión en línea CLASIFICACION por T M 1 TIPOS DE GUARNICIONES FRITAS 2 TIPOS DE PASTA ORLY TRES METODOS 3 FRITURA REBOZADA Y FRITO TRES METODOS 4 GUARNICIONES A BASE DE ALGA, TIPOS 5 GUARNICIONES A BASE DE HUEVO. CLASES 4 METODOS FRITOS DIRECTAMENTE PASADOS POR PASTA ORLY Y FRITOS REBOZADAS Y FRITOS SALTEADAS A LA PLANCHA AGUA, CLARAS A PUNTO DE NIEVE, HARINA, ACEITE Y SAL CERVEZA O LIQUIDO CARBONICO, HARINA, ACEITE, SAL AGUA, LEVADURA, HARINA, ACEITE Y SAL A LA ANDALUZA ( POR HARINA) A LA INGLESA ( HARINA, HUEVO O MANTEQUILLA FUNDIDA Y PNA RALLADO) A LA ROMANA ( HARINA, HUEVO BATIDO) HIZIKI KOMBU NORI WAKAME LECHUGA DE MAR SPAGUETTI DE MAR AGAR-AGAR HUEVO ROYAL ( FLAN AROMATIZADO Y CORTADO EN BROUNOISE) CREPPES EN JULIANA QUENEFAS, PEQUEÑAS BOLAS DE FARSA DE PESCADO O CARNE LIGADA CON YEMA MIMOSA DE HUEVO. HUEVO COCIDO RALLADO O PICADO
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