¿Cómo llamarías a la energía que obtenemos de los alimentos y que nos permite
movernos, estudiar y leer este libro? En nuestro cuerpo los alimentos se descomponen
mediante un proceso de oxidación, por lo que se trata de energía química. Aunque
también resulta dificil definirla, la energía química es aquella en que interactúan dos
compuestos o elementos químicos liberando energía y produciendo otros elementos.
En nuestro caso, las partículas obtenidas de los alimentos interactúan con el oxígeno
para generar energía, dióxido de carbono y productos de desecho.