Sopa de Letras Cortes de Gastronomía Versión en línea Tipos de cortes por María Fernanda Ávila Mondragón 1 CHIFFONADE 2 BRUNOISSE 3 JARDINERA 4 BASTONES 5 CONCASSE 6 MIREPOIX 7 TORNEADO 8 BATONNET 9 JULIANA 10 VANDYKE 11 EMINCER 12 PERLAS 13 CHIPS 14 VICHY 15 PLUMA 16 PAJA W Y E Z X U U F K J J A R D I N E R A T J U L I A N A O O S I U F W E J Z R P M N V B M E P L U M A W P E R L A S M O V R A O E G W U M B I E E U K E I U G E D E N A J J J Y R A M U Z U D P A F N T G V M H H A I V P S E J H A G I O Y X A U A O H B N O O P J B I N R I S W U J C E U B E M D E I U O T O E H B N B A T M I M G O A S H S B R F K A S T A P T I A E U H E E C D R U F Y I M M T C E N E L U V N X S O U A I D I F U O O E C Z O M I R Q E W N M H N L H Q N N I E Y P O C O S N N O O C A S P S N C R R J G I H T A O S I D G V N O V E A E T N B Y Y E P T O S J I E W V M T S I A A I O H T E S D S Z J H E G G M S A U R V M E N X A Z E R Y B I W O A E U J I O E O U E B I C S U J C E J U J K F L O M I R E P O I X L D