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Manipulación de alimentos

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MJ conti
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Manipulación de alimentos

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MJ conti
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gérmenes básicas higiene procesar consumidores alimentos destrucción manipulación condiciones contaminación personas presentes alimentos bacterias fuentes medidas contaminaciones infecciosas salubridad hábitos enfermedades alimentaria patógenos

El manipulador es una de las principales de de los , especialmente si padece enfermedades , ya que porta . La mayoría de las de alimentos producidas durante la de los mismos se deben a los malos de las que la realizan .
Por ello , es necesario tener siempre las pautas para conseguir una correcta alimentaria .
La higiene es un conjunto de que deben tomarse al los alimentos para asegurar que estén en adecuadas de . Se garantiza así la de las que contaminan los , previniendo las en los .

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