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Trazabilidad en la industria

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Trazabilidad en la industria

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Jugadas 32 %Acierto 74 Tiempo medio 02:27
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Sobre esta actividad

Quiz sobre trazabilidad en la cadena de suministro

Creada por

Geiner Alexis Almanza López
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Colombia

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Trazabilidad en la industriaVersión en línea

Quiz sobre trazabilidad en la cadena de suministro

por Geiner Alexis Almanza López
1

¿Cómo se define la trazabilidad en la cadena de la industria de alimentos ?

2

¿En qué consiste la trazabilidad hacia atrás (hacia los proveedores)?

3

¿Qué tipo de trazabilidad vincula las materias primas con el producto final dentro de la planta?

4

¿Por qué es fundamental la trazabilidad hacia delante ante una eventualidad o reclamo?

5

Durante el proceso productivo, ¿cuál es una responsabilidad clave del personal para garantizar la trazabilidad?

6

¿Qué debe hacerse cuando se detecta un error en un registro de trazabilidad durante el proceso productivo?

 
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