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Sobre esta actividad

Untuk latihan pembelajaran materi sugar dough. Semangat!

Creada por

Aisyah Muthmainnah
Aisyah Muthmainnah
Indonesia

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Untuk latihan pembelajaran materi sugar dough. Semangat!

por Aisyah Muthmainnah
1

Sugar dough merupakan salah satu jenis adonan yang umumnya digunakan dalam pembuatan produk …

2

Perbandingan bahan utama pada klasifikasi adonan 1-2-3 untuk sugar dough adalah ...

3

Jenis sweet short pastry yang termasuk kelompok sugar dough adalah ...

4

Manakah yang merupakan karakteristik sugar dough yang baik?

5

Bahan utama yang berperan sebagai pembentuk struktur pada produk sugar dough adalah …

6

Penggunaan gula pada pembuatan sugar dough terutama berfungsi untuk …

7

Bahan berikut yang termasuk sweet filling pada produk sugar dough adalah ...

8

Contoh produk sugar dough yang menggunakan kacang mete sebagai bahan tambahan adalah ...

9

Peralatan yang digunakan untuk memastikan bahan ditimbang sesuai dengan komposisi resep adalah ...

10

Dalam pembuatan sugar dough, terdapat beberapa metode pencampuran bahan yang dapat dilakukan yaitu ...

11

Pada metode sanding, bahan yang umumnya dicampurkan terlebih dahulu adalah …

12

Setelah adonan sugar dough selesai dicampur, salah satu tahapan yang dapat dilakukan sebelum pembentukan adalah …

13

Teknik pembentukan yang dilakukan dengan menempatkan adonan menggunakan sendok atau scoop disebut ...

14

Ketebalan adonan yang tidak seragam dapat menyebabkan ...

15

Produk berikut yang termasuk contoh sugar dough adalah ...

 
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