Fenómenos observados y sus explicaciones

AsterQuiz

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Explicaciones de efectos físicos

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Mayra Minda

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Fenómenos observados y sus explicaciones


AsterQuiz Fenómenos observados y sus explicacionesVersión en línea Explicaciones de efectos físicos por Mayra Minda 1 ¿Qué sucede con el punto de ebullición del agua a mayor altitud y por qué? a Permanece igual porque la altura no afecta b Aumenta porque la temperatura ambiente es más fría c Disminuye porque la presión atmosférica es menor 2 ¿Qué es el punto de ebullición? a La temperatura a la que vapor y líquido están en equilibrio a una presión dada b La temperatura a la que el agua congela c La temperatura máxima que alcanza el agua 3 ¿Qué mide la presión de vapor de un líquido? a La tendencia a formar vapor a una temperatura dada b La masa del líquido c La capacidad de calentamiento del líquido 4 ¿Qué efecto tiene la disminución de presión en la ebullición de líquidos? a No afecta la ebulición en absoluto b Retrasa la ebullición a todas las temperaturas c Facilita que hierva a temperaturas más bajas 5 ¿Cómo afecta la altura al cocer a fuego lento alimentos? a Se requieren tiempos mayores porque la temperatura de ebullición es menor b La altura no afecta el tiempo de cocción c Se requieren tiempos menores porque todo cocina más rápido 6 ¿Qué ocurre si cocinas a una temperatura por debajo del punto de ebullición de tu agua? a El proceso de cocción es más lento b El sabor se vuelve más picante c La comida se cocina más rápido 7 ¿Qué factor principal explica el descenso del punto de ebullición con más altura? a La mayor humedad b La menor temperatura ambiental c La menor presión atmosférica 8 ¿Qué sucede con la cocción de huevos a gran altitud? a Puede tardar más y el blanco puede quedar menos firme b No cambia respecto al nivel del mar c Se cocina más rápido y duro 9 ¿Qué se observa al hervir agua en la montaña respecto al volumen de vapor? a El vapor no se forma por debajo de 100°C b Solo se produce agua condensada c Puede formarse vapor a menor temperatura 10 ¿Qué lección práctica se deriva para cocinar en altitud? a Aumentar la temperatura de la llama sin límite b Ajustar tiempos y, a veces, usar tapas para mantener calor c No es posible cocinar ciertos alimentos

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por Mayra Minda

¿Qué sucede con el punto de ebullición del agua a mayor altitud y por qué?

¿Qué es el punto de ebullición?

¿Qué mide la presión de vapor de un líquido?

¿Qué efecto tiene la disminución de presión en la ebullición de líquidos?

¿Cómo afecta la altura al cocer a fuego lento alimentos?

¿Qué ocurre si cocinas a una temperatura por debajo del punto de ebullición de tu agua?

¿Qué factor principal explica el descenso del punto de ebullición con más altura?

¿Qué sucede con la cocción de huevos a gran altitud?

¿Qué se observa al hervir agua en la montaña respecto al volumen de vapor?

¿Qué lección práctica se deriva para cocinar en altitud?