Cuartos Frios

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Enterder el funcionamiento de los cuartos frios y la importancia dentro de una pyme

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williamandru01

Colombia

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#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Anónimo 21 de Agosto de 2026	% 100	01:31
2	Maria Camila Gallo Ulloa 21 de Agosto de 2026	% 100	01:52
3	Yosebeth 20 de Agosto de 2026	% 100	02:10
4	Anónimo 21 de Agosto de 2026	% 100	02:13
5	Ana Sofía Guarin 25 de Agosto de 2026	% 100	03:23
6	Anónimo 21 de Agosto de 2026	% 90	01:57
7	Anónimo 21 de Agosto de 2026	% 90	02:04
8	Danna Perez 20 de Agosto de 2026	% 90	02:06
9	Anónimo 21 de Agosto de 2026	% 90	02:26
10	Jherson David Díaz Mena 21 de Agosto de 2026	% 90	02:32

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Cuartos Frios


AsterQuiz Cuartos FriosVersión en línea Enterder el funcionamiento de los cuartos frios y la importancia dentro de una pyme por williamandru01 1 Para gestionar el stock de productos sensibles al tiempo dentro de un cuarto frío, ¿qué método de rotación prioriza la salida de los alimentos que tienen la fecha de vencimiento más próxima? a FEFO / PVPS (Primero en Vencer, Primero en Salir) b FIFO / PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir). c LIFO / UEPS (Último en Entrar, Primero en Salir). 2 Durante el almacenamiento en cámaras refrigeradas, ¿por qué regla de layout logístico está prohibido depositar mercancías directamente en el suelo o pegadas a las paredes? a Para permitir la circulación de aire frío y evitar la transferencia de calor por conducción b Porque las estanterías de acero inoxidable aumentan la temperatura del cuarto. c Para evitar que el software WMS no reconozca la ubicación física del palet. 3 Según estadísticas logísticas globales, ¿qué porcentaje aproximado de productos sensibles a la temperatura sufren daños o descomposición en la cadena de suministro por fallas térmicas? a El 20% de los productos b El 10% de los productos. c El 5% de los productos. 4 ¿Cuál es un riesgo físico y operativo directo ocasionado por la severa condensación de humedad dentro de un cuarto de congelación? a La formación de capas de hielo resbaladizas en el suelo, aumentando accidentes laborales b El aumento injustificado de la vida útil de los productos. c La pérdida de brillo de los paneles de poliuretano. 5 ¿Qué herramienta física de bajo costo se utiliza en los accesos de las cámaras para minimizar la infiltración de aire húmedo cuando ingresan montacargas o personal? a Cortinas de tiras plásticas (cortinas hawaianas) b Bolardos de absorción de energía de PVC. c Puertas automatizadas de acero inoxidable. 6 ¿Qué mecanismo de seguridad industrial es obligatorio por norma en las puertas de las cámaras frigoríficas para salvaguardar la vida de los operarios? a Manijas de apertura interna de emergencia para casos de bloqueo b Sistemas automáticos de lectura de códigos QR. c Sensores IoT con alarmas de fatiga térmica. 7 Para conservar la inocuidad alimentaria y evitar contaminación cruzada, la higienización de la cámara frigorífica se compone de: a Eliminación de la suciedad visible y sanitización química contra microorganismos b Barrer el polvo visible y pintar periódicamente las paredes con aluminio. c Descongelación manual del concreto utilizando picas industriales. 8 ¿Cuál de los siguientes componentes del sistema de refrigeración es considerado el "corazón" del sistema debido a que se encarga de comprimir el gas refrigerante? a El compresor b El evaporador c La válvula de expansión 9 Si una Pyme de alimentos necesita almacenar lácteos, embutidos y frutas locales para su distribución a corto plazo, ¿a qué rango de temperatura debe programarse la cámara de conservación? a De 0 °C a 10 °C b De -18 °C a -25 °C c De 5 °C a 13 °C 10 ¿Cómo funciona el sistema SAS (Security Airlock System) instalado en las cámaras frigoríficas de alta rotación para evitar pérdidas térmicas? a Cuenta con dos puertas rápidas en serie que nunca se abren al mismo tiempo b Es un ventilador automático de alta velocidad que bloquea el aire caliente c Es un sistema de cortinas de aire que deshumidifica el exterior.

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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Cuartos FriosVersión en línea

por williamandru01

Para gestionar el stock de productos sensibles al tiempo dentro de un cuarto frío, ¿qué método de rotación prioriza la salida de los alimentos que tienen la fecha de vencimiento más próxima?

Durante el almacenamiento en cámaras refrigeradas, ¿por qué regla de layout logístico está prohibido depositar mercancías directamente en el suelo o pegadas a las paredes?

Según estadísticas logísticas globales, ¿qué porcentaje aproximado de productos sensibles a la temperatura sufren daños o descomposición en la cadena de suministro por fallas térmicas?

¿Cuál es un riesgo físico y operativo directo ocasionado por la severa condensación de humedad dentro de un cuarto de congelación?

¿Qué herramienta física de bajo costo se utiliza en los accesos de las cámaras para minimizar la infiltración de aire húmedo cuando ingresan montacargas o personal?

¿Qué mecanismo de seguridad industrial es obligatorio por norma en las puertas de las cámaras frigoríficas para salvaguardar la vida de los operarios?

Para conservar la inocuidad alimentaria y evitar contaminación cruzada, la higienización de la cámara frigorífica se compone de:

¿Cuál de los siguientes componentes del sistema de refrigeración es considerado el "corazón" del sistema debido a que se encarga de comprimir el gas refrigerante?

Si una Pyme de alimentos necesita almacenar lácteos, embutidos y frutas locales para su distribución a corto plazo, ¿a qué rango de temperatura debe programarse la cámara de conservación?

¿Cómo funciona el sistema SAS (Security Airlock System) instalado en las cámaras frigoríficas de alta rotación para evitar pérdidas térmicas?