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Jugadas 4 %Acierto 88 Tiempo medio 04:54
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Sobre esta actividad

Curso de Inocuidad Alimentaria

Creada por

Calidad BAH
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República Dominicana

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Prueba Objetiva EducaplayVersión en línea

Curso de Inocuidad Alimentaria

por Calidad BAH
1

1. ¿Qué debemos mantener en la cadena de frío?

2

Al recibir un alimento, debemos revisar:

3

Los alimentos deben almacenarse:

4

Un alimento con el envase roto debe:

5

Los alimentos crudos deben mantenerse:

6

Si detectamos un problema de inocuidad debemos:

7

¿Qué ayuda a evitar la contaminación cruzada?

8

Si encontramos una cucaracha en el área de trabajo debemos:

9

¿Debemos respetar la concentración del desinfectante?

10

Limpiar significa principalmente:

 
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