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¿Quién hace qué en el restaurante?

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¿Quién hace qué en el restaurante?

Froggy Jumps

(8)
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Sobre esta actividad

Funciones del servicio

Creada por

Sumi Kumar
Sumi Kumar
Guatemala

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¿Quién hace qué en el restaurante?
 

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¿Quién hace qué en el restaurante?Versión en línea

Funciones del servicio

por Sumi Kumar
1

¿Quién atiende directamente al cliente en la mesa?

2

¿Quién supervisa el trabajo de los meseros durante el servicio?

3

¿Quién tiene como función principal coordinar y dirigir el servicio del comedor?

4

Un cliente solicita tomar su orden. ¿Quién debe atenderlo?

5

¿Quién verifica que las mesas estén correctamente preparadas antes del servicio?

6

Un mesero tiene dificultad para resolver una queja. ¿A quién puede acudir primero?

7

¿Quién puede asignar áreas o mesas de trabajo a los meseros?

8

¿Cuál es una función del mesero?

9

¿Cuál es una función del capitán de meseros?

10

¿Cuál es una función del maître?

11

Un cliente importante llega al restaurante. ¿Quién puede coordinar su atención y ubicación?

12

Durante el servicio, el capitán observa que un mesero está olvidando atender una mesa. ¿Qué debe hacer?

13

¿Quién debe conocer los productos de la carta para poder explicar y recomendar al cliente?

14

Si varias mesas necesitan atención al mismo tiempo, ¿quién ayuda a organizar al equipo?

15

¿Quién representa un nivel de coordinación superior dentro del área de servicio?

16

Un cliente pregunta qué plato le recomienda. ¿Qué debe hacer el mesero?

17

¿Quién debe verificar que el servicio se realice de acuerdo con los estándares establecidos?

18

¿Cuál de estas acciones corresponde principalmente al capitán?

19

¿Cuál es una característica importante de los tres puestos?

20

Un restaurante está lleno y hay clientes esperando. ¿Quién debe ayudar a coordinar el servicio y al personal?

 
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