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Higiene y Manipulación de Alimentos

Froggy Jumps

(4)
Jugadas 71 %Acierto 85 Tiempo medio 02:13

Sobre esta actividad

Quiz de higiene y seguridad alimentaria

Creada por

República Dominicana

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Higiene y Manipulación de Alimentos
 

Froggy Jumps

Higiene y Manipulación de AlimentosVersión en línea

Quiz de higiene y seguridad alimentaria

por merlin ventura
1

¿Qué es la contaminación cruzada en la manipulación de alimentos?

2

¿Cuál es una buena práctica de higiene al manipular alimentos?

3

¿Qué diferencia hay entre contaminado y alterado en alimentos?

4

¿Qué paso evita la contaminación directa entre alimentos listos para comer y crudos?

5

¿Qué tipo de contaminación ocurre por contacto directo?

6

¿Qué acción ayuda a prevenir bacterias en las manos?

7

¿Qué práctica es clave para inocuidad ETAS en alimentos?

8

¿Qué implica una buena higiene en la manipulación de alimentos?

9

¿Qué se debe hacer con alimentos alterados?

10

¿Cómo se evita la contaminación indirecta?

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