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Enfermedades y hábitos digestivosVersión en línea
Fue diseñado con el propósito de fomentar el cuidado de la salud digestiva. En él se desarrollan temas relacionados con las enfermedades más comunes del sistema digestivo.
Las
enfermedades
gastrointestinales
son
afecciones
que
afectan
el
tracto
gastrointestinal
(
GI
)
.
El
tracto
GI
es
el
camino
que
siguen
los
alimentos
a
través
del
sistema
digestivo
,
desde
la
boca
hasta
el
recto
.
También
incluye
el
hígado
,
el
páncreas
y
la
vesícula
biliar
.
Algunas
de
las
afecciones
gastrointestinales
más
comunes
que
tratan
los
gastroenterólogos
incluyen
:
.
El
estreñimiento
provoca
deposiciones
difíciles
o
poco
frecuentes
.
Es
posible
que
tengas
que
hacer
fuerza
para
evacuar
.
Puedes
tratar
el
estreñimiento
en
casa
bebiendo
más
agua
y
consumiendo
más
fibra
.
Los
laxantes
de
venta
libre
también
pueden
ser
útiles
.
)
.
El
síndrome
del
intestino
irritable
(
SII
)
se
caracteriza
por
contracciones
musculares
intestinales
más
o
menos
frecuentes
de
lo
normal
.
El
dolor
abdominal
,
los
gases
y
la
hinchazón
son
síntomas
comunes
.
El
tratamiento
del
SII
puede
incluir
cambios
en
los
hábitos
alimenticios
o
la
administración
de
medicamentos
recetados
por
el
médico
.
.
Las
hemorroides
son
venas
inflamadas
en
el
ano
o
el
recto
.
El
esfuerzo
al
defecar
es
la
causa
más
común
,
pero
también
pueden
aparecer
por
otras
razones
.
Evitar
actividades
que
provoquen
estreñimiento
y
esfuerzo
al
defecar
puede
ayudar
a
aliviar
las
hemorroides
.
Su
médico
también
puede
extirpar
las
hemorroides
grandes
,
dolorosas
o
persistentes
.
C
.
.
Una
alimentación
saludable
consiste
en
ingerir
diversos
alimentos
que
nos
brindan
los
nutrientes
que
necesitamos
para
mantenernos
sanos
,
sentirnos
bien
y
tener
energía
.
Para
tener
una
buena
alimentación
,
es
necesario
aumentar
el
consumo
de
frutas
y
verduras
frescas
,
leguminosas
y
cereales
integrales
;
comer
con
moderación
carnes
,
leche
y
huevos
y
evitar
los
alimentos
ultra
procesados
,
altos
en
grasas
y
azúcares
.
¿
Sabías
que
?
Es
recomendable
revisar
el
número
de
sellos
y
leyendas
precautorias
en
los
empaques
de
alimentos
.
Es
mejor
evitar
los
alimentos
ultra
procesados
y
preferir
aquellos
que
tengan
el
menor
número
de
sellos
y
leyendas
.
D
.
.
¿
Es
necesario
lavarse
las
manos
si
se
utilizan
guantes
al
manipular
alimentos
?
El
lavado
adecuado
de
manos
es
fundamental
,
tanto
si
se
usan
guantes
como
si
no
.
Si
se
usan
guantes
,
las
manos
deben
lavarse
antes
de
ponérselos
,
entre
cada
cambio
de
guantes
y
después
de
quitárselos
.
El
problema
con
el
uso
de
guantes
radica
en
que
,
en
situaciones
donde
el
personal
no
recibe
la
capacitación
adecuada
en
seguridad
alimentaria
,
los
trabajadores
pueden
creer
que
usar
constantemente
el
mismo
par
de
guantes
evitará
la
contaminación
de
los
alimentos
.
¿
Con
qué
frecuencia
deben
lavarse
las
manos
los
trabajadores
de
la
industria
alimentaria
?
Las
manos
deben
lavarse
con
la
frecuencia
necesaria
y
siempre
:
antes
de
comenzar
el
trabajo
,
antes
de
manipular
alimentos
cocinados
o
listos
para
el
consumo
,
después
de
manipular
o
preparar
alimentos
crudos
,
después
de
manipular
los
residuos
,
después
de
las
tareas
de
limpieza
.
¿
Cuál
es
la
técnica
correcta
para
lavarse
las
manos
?
Las
manos
deben
lavarse
durante
al
menos
20
segundos
de
la
siguiente
manera
:
manos
mojadas
bajo
agua
corriente
tibia
,
usa
suficiente
jabón
para
formar
una
buena
espuma
,
frótese
todas
las
partes
de
las
manos
con
agua
y
jabón
,
enjabona
durante
al
menos
20
segundos
,
frotando
vigorosa
y
minuciosamente
toda
la
superficie
de
las
manos
,
incluyendo
las
yemas
de
los
dedos
y
los
pulgares
,
enjuágase
bien
las
manos
con
agua
corriente
,
sécate
bien
las
manos
.
Datos
de
la
OMS
indican
que
solo
un
pequeño
número
de
factores
relacionados
con
la
manipulación
de
alimentos
son
responsables
de
una
gran
proporción
de
los
episodios
de
enfermedades
transmitidas
por
los
alimentos
en
todo
el
mundo
.
Errores
comunes
incluyen
:
la
preparación
de
alimentos
para
varias
horas
antes
de
su
consumo
,
junto
con
su
almacenamiento
a
temperaturas
que
favorecen
el
crecimiento
de
bacterias
patógenas
y
/
o
formación
de
toxinas
;
cocinando
insuficiente
o
recalentamiento
de
los
alimentos
para
reducir
o
eliminar
los
agentes
patógenos
;
la
contaminación
cruzada
,
y
las
personas
con
mala
higiene
personal
de
manipulación
de
alimentos
.
Las
respondan
a
estos
errores
,
ofrecer
asesoramiento
que
pueden
reducir
el
riesgo
de
que
los
patógenos
de
los
alimentos
será
capaz
de
contaminar
,
para
sobrevivir
o
multiplicarse
.
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