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Sobre esta actividad

Cereales y sus derivados

Creada por

Mariana Zavala
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México

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Cereales y sus derivados

por Mariana Zavala
1

¿Cuál fue la norma de la que se habló en la presentación?

2

¿Cuáles son los 3 nutrimentos fortificados más abundantes en los cereales?

3

¿Cómo se clasifican los cereales?

4

¿Cuál es el límite máximo de humedad que puede tener un producto?

5

¿Cuál es el límite máximo de materia extraña que puede tener un producto?

6

¿A qué familia pertenecen los cereales?

7

¿Qué porcentaje de nutrimentos pierden los cereales cuando se refinan?

8

Previene la pelagra, optimiza el metabolismo y mantiene a los tejidos y sistema nervioso funcionando

9

Previene la anemia ferropénica, ayuda al desarrollo cognitivo y escolar, ayuda al rendimiento físico y función muscular

10

Es pilar para el sistema inmune, crecimiento celular y cicatrización, ayuda al rendimiento físico y función muscular

 
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