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Proteínas: Nutrición y Digestión

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Proteínas: Nutrición y Digestión

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Sobre esta actividad

Quiz corto sobre proteínas

Creada por

sofia zappala
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Argentina

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Proteínas: Nutrición y DigestiónVersión en línea

Quiz corto sobre proteínas

por sofia zappala
1

¿Cuántos aminoácidos existen?

2

¿Qué grupo funcional confiere carácter básico al aminoácido?

3

La unión entre aminoácidos para formar cadenas se llama...

4

Las proteínas de Alto Valor Biológico (AVB) contienen...

5

Ejemplo de proteína de AVB proveniente de origen animal es...

6

¿Qué es la complementariedad proteica?

7

Según la clasificación de las proteínas de origen vegetal

8

Un polipéptido tiene

9

¿Qué enzima inicia la digestión proteica en el estómago?

10

¿Qué porcentaje del peso corporal en el tejido magro son proteínas?

11

En la desnaturalización se pierde

12

Los aa no esenciales

13

Las heteroproteínas

 
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