Extracción de cafeína Soxhlet

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Extracción y purificación de cafeína

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Angela Calle

Bolivia

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#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Tereza Rodriguez 12 de Junio de 2026	% 91	01:10

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Extracción de cafeína Soxhlet


Froggy Jumps Extracción de cafeína SoxhletVersión en línea Extracción y purificación de cafeína por Angela Calle 1 En el video se observa que se pesan 20 g de café y se colocan en un cartucho de filtro. ¿Por qué se utiliza un cartucho de filtro? a Porque permite contener el café sólido mientras el solvente circula a través de él, evitando que las b Para acelerar la filtración c Para evitar que el solvente se evapore 2 ¿Cuál es la función del diclorometano durante el proceso de extracción? a Actúa como solvente, disolviendo la cafeína presente en el café para facilitar su separación. b Inhibe la cafeína c Sirve para medir la concentración 3 ¿Por qué el balón se calienta mediante un baño maría y no directamente con una llama? a Para evitar la oxidación b Porque proporciona un calentamiento uniforme y más seguro, evitando el sobrecalentamiento del solven c Para lograr un calentamiento más rápido 4 ¿Qué función cumple el refrigerante dentro del sistema Soxhlet? a Enfriar la muestra por congelación b Aumentar la presión del sistema c Enfría los vapores de diclorometano para convertirlos nuevamente en líquido y permitir que regresen 5 ¿Qué sucede cuando el nivel del solvente alcanza la parte superior del sifón? a La solución que contiene cafeína regresa al balón, permitiendo que el proceso de extracción continúe b Se evapora todo el solvente c El sistema se detiene 6 En el video se observa que el proceso de sifonado se repite cuatro veces. ¿Por qué es importante realizar varios ciclos? a Porque cada ciclo extrae más cafeína del café, aumentando la eficiencia y el rendimiento de la extra b Para acelerar la extracción c Para reducir consumo de solvente 7 ¿Cuál es el objetivo de evaporar el diclorometano después de la extracción? a Mejorar la solubilidad de la cafeína b Eliminar el solvente para recuperar la cafeína cruda que quedó disuelta en él. c Reutilizar el solvente en otro experimento 8 En el video se añade acetato de plomo y posteriormente se realiza una filtración. ¿Cuál es la finalidad de este paso? a Eliminar colorantes b Incrementar el rendimiento c Eliminar impurezas presentes en el extracto para obtener una cafeína más pura. 9 ¿Por qué se realizan varios lavados con diclorometano durante la extracción líquido-líquido? a Porque varios lavados permiten recuperar una mayor cantidad de cafeína que un solo lavado. b Para enfriar la mezcla c Para aumentar la cantidad de solvente 10 En el video se disuelve el sólido obtenido en agua caliente y luego se enfría en un baño de hielo. ¿Qué se busca lograr con este procedimiento? a Obtención de cafeína en polvo b Aumentar la turbidez c Obtener cristales purificados de cafeína mediante el proceso de recristalización. 11 ¿Qué ocurriría si no se realizara el secado de la fase orgánica con sulfato de sodio anhidro? a Quedaría agua mezclada con la cafeína y el solvente, disminuyendo la pureza del producto final y dif b La mezcla se secaría por sí misma c No afectaría al producto final

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por Angela Calle

En el video se observa que se pesan 20 g de café y se colocan en un cartucho de filtro. ¿Por qué se utiliza un cartucho de filtro?

¿Cuál es la función del diclorometano durante el proceso de extracción?

¿Por qué el balón se calienta mediante un baño maría y no directamente con una llama?

¿Qué función cumple el refrigerante dentro del sistema Soxhlet?

¿Qué sucede cuando el nivel del solvente alcanza la parte superior del sifón?

En el video se observa que el proceso de sifonado se repite cuatro veces. ¿Por qué es importante realizar varios ciclos?

¿Cuál es el objetivo de evaporar el diclorometano después de la extracción?

En el video se añade acetato de plomo y posteriormente se realiza una filtración. ¿Cuál es la finalidad de este paso?

¿Por qué se realizan varios lavados con diclorometano durante la extracción líquido-líquido?

En el video se disuelve el sólido obtenido en agua caliente y luego se enfría en un baño de hielo. ¿Qué se busca lograr con este procedimiento?

¿Qué ocurriría si no se realizara el secado de la fase orgánica con sulfato de sodio anhidro?