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Sobre esta actividad

A partir de una empresa de comida rápida, se realizan una serie de preguntas para determinar el grado de conocimientos previos que poseen los estudiantes de Fundamentos de Producción y Operaciones.

Creada por

Lina Matos
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República Dominicana

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Diagnóstico Saberes Previos Fund. OperacionesVersión en línea

A partir de una empresa de comida rápida, se realizan una serie de preguntas para determinar el grado de conocimientos previos que poseen los estudiantes de Fundamentos de Producción y Operaciones.

por Lina Matos
1

¿Qué describe la producción en operaciones?

2

En un restaurante rápido, ¿qué es un cuello de botella típico?

3

¿Qué permite medir la eficiencia de un proceso en OPS?

4

¿Qué es el flujo de valor agregado en producción?

5

¿Qué representa la capacidad de producción?

6

En un menú rápido, ¿qué afecta la demanda en OPS?

7

¿Qué es el inventario de seguridad?

8

¿Cuál es un indicador de calidad en operaciones de comida rápida?

9

¿Qué es un layout (disposición de un local) eficiente en OPS de un restaurante?

10

¿Qué decisión reduce costos en OPS de un fast food?

 
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