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Sobre esta actividad

¿Qué tanto sabes de lípidos?

Creada por

19 Hernández Jiménez Ariana Danna
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México

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LÍPIDOSVersión en línea

¿Qué tanto sabes de lípidos?

por 19 Hernández Jiménez Ariana Danna
1

¿Cuál es la función principal de los lípidos?

2

¿Qué son los lípidos?

3

¿Qué proceso convierte aceites líquidos en grasas sólidas?

4

¿Qué es la rancidez oxidativa?

5

¿Qué es la interesterificación química?

6

¿Qué indica el punto de humo?

7

¿Cuál es un ejemplo de antioxidante utilizado en alimentos?

 
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