Aventura sin gluten

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Juego educativo de gluten-free

Creada por

Lazarte Vigabriel Maria Fernanda

Argentina

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Froggy Jumps Aventura sin glutenVersión en línea Juego educativo de gluten-free por Lazarte Vigabriel Maria Fernanda 1 ¿Qué es el gluten? a Proteína que une granos como trigo, cebada y centeno b Una vitamina necesaria para la digestión c Carbohidrato principal de las frutas 2 ¿Qué granos contienen gluten? a Trigo, cebada y centeno b Quinoa y mijo c Maíz y arroz 3 ¿Quién debe seguir una dieta sin gluten? a Personas con alergias a la leche b Personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten c Personas con hipertensión 4 ¿Qué significa ‘certificado sin gluten’? a Puede contener trazas de gluten b Debe refrigerarse siempre c Producto apto para celíacos 5 ¿Qué alimentos son naturalmente libres de gluten? a Pan de trigo b Cerveza de malta c Frutas, carnes y legumbres 6 ¿Qué es la contaminación cruzada? a Uso de agua caliente en la limpieza b Cocción en hielo seco c Tránsito de gluten a alimentos sin gluten 7 ¿Qué ingredientes suelen indicar gluten oculto? a Aceite de oliva b Gluten, harina de trigo, almidón de trigo c Sal marina 8 ¿Qué opciones de harinas sin gluten existen? a Arroz, maíz, trigo sarraceno, quinoa b Cebada y centeno mezclados c Avena con gluten 9 ¿Es seguro comer avena para celíacos? a Puede ser segura si es avena certificada sin gluten b Siempre contiene gluten c Nunca es segura para celíacos 10 ¿Qué se debe leer primero en una etiqueta? a Lista de ingredientes y declaración sin gluten b Precio del producto c Origen del fabricante

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por Lazarte Vigabriel Maria Fernanda

¿Qué es el gluten?

Proteína que une granos como trigo, cebada y centeno

Una vitamina necesaria para la digestión

Carbohidrato principal de las frutas

¿Qué granos contienen gluten?

Trigo, cebada y centeno

Quinoa y mijo

Maíz y arroz

¿Quién debe seguir una dieta sin gluten?

Personas con alergias a la leche

Personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten

Personas con hipertensión

¿Qué significa ‘certificado sin gluten’?

Puede contener trazas de gluten

Debe refrigerarse siempre

Producto apto para celíacos

¿Qué alimentos son naturalmente libres de gluten?

Pan de trigo

Cerveza de malta

Frutas, carnes y legumbres

¿Qué es la contaminación cruzada?

Uso de agua caliente en la limpieza

Cocción en hielo seco

Tránsito de gluten a alimentos sin gluten

¿Qué ingredientes suelen indicar gluten oculto?

Aceite de oliva

Gluten, harina de trigo, almidón de trigo

Sal marina

¿Qué opciones de harinas sin gluten existen?

Arroz, maíz, trigo sarraceno, quinoa

Cebada y centeno mezclados

Avena con gluten

¿Es seguro comer avena para celíacos?

Puede ser segura si es avena certificada sin gluten

Siempre contiene gluten

Nunca es segura para celíacos

¿Qué se debe leer primero en una etiqueta?

Lista de ingredientes y declaración sin gluten

Precio del producto

Origen del fabricante

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¿Qué es el gluten?

¿Qué granos contienen gluten?

¿Quién debe seguir una dieta sin gluten?

¿Qué significa ‘certificado sin gluten’?

¿Qué alimentos son naturalmente libres de gluten?

¿Qué es la contaminación cruzada?

¿Qué ingredientes suelen indicar gluten oculto?

¿Qué opciones de harinas sin gluten existen?

¿Es seguro comer avena para celíacos?

¿Qué se debe leer primero en una etiqueta?

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