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Actividad de reforzamiento

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Sobre esta actividad

Cocina asiática - Equipo 5

Creada por

CRISTIAN IRIAEL PÉREZ JIMÉNEZ
CRISTIAN IRIAEL PÉREZ JIMÉNEZ
México

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Actividad de reforzamientoVersión en línea

Cocina asiática - Equipo 5

por CRISTIAN IRIAEL PÉREZ JIMÉNEZ
1

¿Qué busca principalmente la cocina china mediante sus métodos de cocción?

2

¿Cuál es uno de los utensilios más representativos de la cocina china, con un desarrollo histórico de aproximadamente dos mil años?

3

¿A qué técnica pertenece la siguiente definición: “Es cuando algo que era líquido se vuelve más espeso o sólido”?

4

Una característica importante de la cocina asiática es el uso frecuente de agentes gelificantes de origen vegetal. ¿Cuál es uno de los más importantes?

5

Existen referencias históricas que ubican antecedentes de los postres helados aproximadamente desde:

6

Según una teoría histórica popular, ¿qué personaje pudo haber contribuido a la llegada de recetas frías hacia Europa?

 
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