DIA DE LA INOCUIDAD

Froggy Jumps

Jugadas 80 %Acierto 35 Tiempo medio 00:34

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"inocuidad es un asunto de todos"

Creada por

Brayan Molina

Colombia

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Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Camilo Fernandez 10 de Junio de 2026	% 100	00:55
2	Ávima chiller 10 de Junio de 2026	% 100	00:56
3	Jean Carlos 10 de Junio de 2026	% 100	00:58
4	Jhorman Sanchez 10 de Junio de 2026	% 100	01:06
5	Johana Amaya 10 de Junio de 2026	% 50	00:56
6	Norbey Montañez 10 de Junio de 2026	% 33	00:35
7	Claudia Barreto 10 de Junio de 2026	% 17	00:34
8	Laura 9 de Junio de 2026	% 0	00:16

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DIA DE LA INOCUIDAD


Froggy Jumps DIA DE LA INOCUIDADVersión en línea "inocuidad es un asunto de todos" por Brayan Molina 1 ¿Que es HACCP? a Un sistema de prevención para controlar a los peligros en la industria alimentaria b Buenas practicas de higiene para manipular el alimento c Garantia de que un alimento no causa daño al consumidor 2 ¿Que son las buenas practicas de manufactura? a Un sistema de prevención para controlar a los peligros en la industria alimentaria b Buenas practicas de higiene para manipular el alimento. c Garantia de que un alimento no causa daño al consumidor 3 ¿Que es inocuidad? a Un sistema de prevención para controlar a los peligros en la industria alimentaria b Garantia de que un alimento no causa daño al consumidor c Buenas practicas de higiene para manipular el alimento. 4 ¿Cual es un peligro fisico? a b c 5 ¿Cual es un peligro quimico? a b c 6 ¿Cual es un peligro biologico? a b c 7 ¿Que debo hacer despues de esta actividad? a b c 8 Cual de las siguientes es una mala practica de manufactura a b c 9 ¿Cuál NO es un alimento alérgeno? a b c 10 ¿cuando se puede generar contaminación cruzada en el proceso? a Cuando me lavo las manos después de ir al baño y voy a manipular producto b Cuando la canastilla esta limpia c ninguna de las anteriores 11 ¿Cuáles son los peligros biológicos que probablemente se puede encontrar en la carne de pollo? a Salmonella SPP y campylobacter b Salmonella SPP c Trozos de vidrio 12 ¿Para que se realiza un plan HACCP? a Para garantizar la calidad del alimento b Para garantizar la inocuidad del alimento c Ninguna de las anteriores 13 ¿HACCP se enfoca únicamente en los peligros que puedan afectar nuestra salud? a Verdadero b Falso c No es necesario para los alimentos 14 ¿Cual es una buena practica de manufactura? a No desinfectar el producto b Lavado de manos y guantes c Usar dotación sin lavar 15 ¿Cuál NO es un objetivo de los POES? a Asegurar la limpieza y desinfección de superficies que tienen contacto directo con el alimento b Reducir la contaminación directa e indirecta de superficies que tienen contacto directo al alimento c Limpiar las superficies para que el alimento se contamine 16 Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria? a Desinfectando el producto que se cae al piso b No usando los filtros sanitarios al ingreso de las areas c Usando tapa bocas por debajo de la barbilla 17 Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria? a No desinfectando el producto que se cae al piso b Usando los filtros sanitarios al ingreso de las areas c Usando tapa bocas por debajo de la barbilla 18 Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria? a No desinfectando el producto que se cae al piso b No usando los filtros sanitarios al ingreso de las areas c Usando tapa bocas cubriendo nariz y boca 19 Seleccione cuales son los indicadores, incentivos o actividades con los que AVIMA apoya la cultura de la inocuidad a Empleado de mes, equipo de mes, empleado del año, capacitaciones. b No ofrece ningun incentivo c Almuerzo y desayuno 20 Cual NO es un control para evitar contaminar el producto final por alimentos alérgenos. a Ingresar alimentos al proceso b Cambiar la dotación si se ensucia de cualquier alimento. c Consumir y guardar los alimentos en el casino. 21 ¿Cuál no es una estrategias para garantizar la defensa de los alimentos en Avima S.A? a Buzón de sugerencias para denunciar situaciones sospechosas. b Informar si algún visitante esta en el proceso sin compañía de un funcionario de AVIMA c No decir nada si un compañero contamina el producto con algún químico. 22 Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria? a Desinfectando el cuchillo cuando no lo estoy usando b Empacando el producto final en canastillas y bolsas sucias c Dejando la mesa y lava platos del casino sucios después de usarlo 23 Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria? a No desinfectando el cuchillo cuando no lo estoy usando b Empacando el producto final en canastillas y bolsas limpias c Dejando la mesa y lava platos del casino sucios después de usarlo 24 Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria? a No desinfectando el cuchillo cuando no lo estoy usando b Empacando el producto final en canastillas y bolsas sucias c Dejando la mesa y lavaplatos del casino, limpios después de usarlo.

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¿Que es HACCP?

¿Que son las buenas practicas de manufactura?

¿Que es inocuidad?

¿Cual es un peligro fisico?

¿Cual es un peligro quimico?

¿Cual es un peligro biologico?

¿Que debo hacer despues de esta actividad?

Cual de las siguientes es una mala practica de manufactura

¿Cuál NO es un alimento alérgeno?

¿cuando se puede generar contaminación cruzada en el proceso?

¿Cuáles son los peligros biológicos que probablemente se puede encontrar en la carne de pollo?

¿Para que se realiza un plan HACCP?

¿HACCP se enfoca únicamente en los peligros que puedan afectar nuestra salud?

¿Cual es una buena practica de manufactura?

¿Cuál NO es un objetivo de los POES?

Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria?

Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria?

Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria?

Seleccione cuales son los indicadores, incentivos o actividades con los que AVIMA apoya la cultura de la inocuidad

Cual NO es un control para evitar contaminar el producto final por alimentos alérgenos.

¿Cuál no es una estrategias para garantizar la defensa de los alimentos en Avima S.A?

Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria?

Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria?

Como funcionario de AVIMA S.A ¿de que manera contribuye a la seguridad alimentaria?