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Sobre esta actividad

Juego sobre huevos y su uso

Creada por

J Pe
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Huevos para todosVersión en línea

Juego sobre huevos y su uso

por J Pe
1

¿Qué porcentaje del huevo corresponde a la clara (albúmina) en promedio?

2

¿Qué tamaño de huevo pertenece a la categoría A/1?

3

¿Qué característica define un huevo extra fresco al verlo al inmersión en salmuera?

4

¿Qué se utiliza mayormente para conservar huevos pasteurizados?

5

¿De qué animal proceden la mayoría de los huevos que usamos en la cocina?

6

¿Cómo es la cámara de aire en un huevo fresco?

7

¿Qué parte del huevo contiene vitaminas, hierro y calcio?

8

¿Qué se recomienda hacer para que las claras suban?

9

¿Qué tipo de huevo es conocido por su alto peso y 24 huevos de gallina equivalentes?

10

¿Qué categoría de huevos es la más común en venta minorista?

11

¿Para qué sirve el azúcar al montar claras?

12

¿Cómo se llama el huevo que se vende en polvo?

13

¿Cuál es el huevo más pequeño que se consume habitualmente?

14

¿Es obligatorio indicar la especie si el huevo NO es de gallina?

 
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