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Cortes de carne

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Jugadas 31
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Sobre esta actividad

Identifica cortes de res y demuestra tu conocimientos adquiridos.

Creada por

Annie Gutiérrez Ortiz
Annie Gutiérrez Ortiz
Nicaragua

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Cortes de carneVersión en línea

Identifica cortes de res y demuestra tu conocimientos adquiridos.

por Annie Gutiérrez Ortiz
1

salen de cortes gruesos

  
  
2

Rodajas gruesas de carne

  
  
3

corte de origen español, diferente al argentino

4

Ideal para freír o braseados.

5

Corte muy suave y tierno, usado para medallones

6

Corte con hueso y tuétano utilizado en guisos

7

Uno de los cortes más tierno de la res

8

Corte con hueso en forma de "T"

9

Corte con gran marmoleo y de gran sabor

10

corte largo y fibroso usado para desmechar

11

Corte con hueso muy usado en parrillas

 
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