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Sobre esta actividad

Seguridad y procesos

Creada por

Juana Castro
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Colombia

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Seguridad y procesos

por Juana Castro
1

¿Qué indica la fecha de caducidad en un alimento?

2

¿Qué sistema garantiza prácticas seguras y consistentes en planta?

3

¿Qué número ayuda a identificar el producto en caso de problema?

4

¿Qué práctica evita contaminación cruzada en la cocina?

5

¿Qué implica la inocuidad alimentaria?

 
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