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Costos, Alimentos y Bebidas

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Costos, Alimentos y Bebidas

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Sobre esta actividad

Ronda de costos y consumos

Creada por

PEREZ VEGA MAURICIO DE JESUS
PEREZ VEGA MAURICIO DE JESUS
México

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Costos, Alimentos y BebidasVersión en línea

Ronda de costos y consumos

por PEREZ VEGA MAURICIO DE JESUS
1

¿Qué factor más influye en el precio de un alimento en tienda, oferta o demanda, calidad y costo de producción?

2

¿Qué término describe la cantidad de energía que aporta un alimento?

3

¿Cuál es el método más común para comparar precios de un mismo producto en distintos supermercados?

4

En la cadena de costos, ¿qué gasto se considera fijo?

5

¿Qué bebida suele tener menor costo marginal por unidad en ventas al por mayor?

6

¿Qué factor tiende a subir el costo de alimentos frescos en temporada baja?

7

¿Cuál es el principal costo variable en la elaboración de un plato diario?

8

¿Qué bebida tiene mayor costo energético proteico entre agua, jugo y leche?

9

¿Qué estrategia ayuda a reducir costos sin sacrificar sabor en un menú?

10

¿Cuál es la etiqueta que indica el contenido calórico por porción?

11

En costos de restaurante, ¿qué artículo se contabiliza como costo indirecto?

12

¿Qué bebida alcohólica suele servir como referencia de costo en menús de degustación?

13

¿Qué implica el 'punto de equilibrio' en costos de un platillo nuevo?

14

Si el costo de ingredientes sube, ¿qué acción puede tomar un restaurante para mantener precio?

15

¿Qué mercado regula precios de alimentos básicos en muchos países?

16

¿Qué tipo de bebida suele tener mayor costo de producción proporcional?

17

¿Qué indicador muestra eficiencia en uso de recursos?

18

¿Qué práctica reduce desperdicios de comida y costos?

19

¿Qué factor puede justificar un aumento de precio en un plato específico?

 
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