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Quiz sobre moliendas y harinas

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Quiz sobre moliendas y harinas

por Mar
1

¿Qué describe la molienda seca?

2

¿Cuál es una harina común sin gluten?

3

¿Qué harina se obtiene de garbanzos?

4

¿Qué harina es típica para pan integral?

5

¿Qué diferencia hay entre molienda húmeda y seca?

6

¿Qué harina se obtiene de avena?

7

¿Qué proceso genera harina integral de trigo?

8

¿Qué harina se usa para empanizados sin gluten?

9

Qué diferencia la harina blanca de la integral?

 
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