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V o F del sándwich mixto

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V o F del sándwich mixto

Froggy Jumps

Jugadas 1
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Sobre esta actividad

Dinámica sobre la preparación

Creada por

Lara Palacio
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España

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V o F del sándwich mixto
 

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V o F del sándwich mixtoVersión en línea

Dinámica sobre la preparación

por Lara Palacio
1

El jamón york puede cortarse en la misma tabla que la carne cruda si luego se va a cocinar.

2

El queso debe almacenarse siempre por encima de productos crudos en la nevera para evitar goteos.

3

Si el pan de molde tiene un poco de moho en una esquina, se puede quitar esa parte y usar el resto.

4

La mantequilla a temperatura ambiente es un medio ideal para el crecimiento bacteriano si se deja fuera muchas horas.

5

Es obligatorio lavarse las manos de nuevo después de abrir la bolsa de plástico del queso.

6

Los restos de corteza de queso y plásticos de envases deben ir al mismo cubo de basura.

7

Si el cuchillo se cae al suelo, basta con secarlo con un trapo limpio y seguir cortando el sándwich.

8

Si usáramos guantes nos exime de la necesidad de lavarse las manos antes de ponérselos.

9

Un sándwich preparado debe mantenerse a temperatura ambiente si se va a consumir en menos de 4 horas.

10

Las bayetas usadas para limpiar las migas del pan deben guardarse en una solución desinfectante.

11

Si un operario tiene un corte en el dedo, puede manipular el sándwich si lleva una tirita de color azul detectable.

12

Los cubos de basura del restaurante deben tener apertura de pedal para no tocarlos con las manos.

13

El peligro físico más común en un sándwich de este tipo son los restos de plásticos del embalaje del queso.

14

No pasa nada por estornudar hacia el lado opuesto del sándwich mientras se prepara.

15

El jamón que presenta un tacto viscoso debe descartarse inmediatamente

 
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