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Основы первичной обработки овощей

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Основы первичной обработки овощей

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Jugadas 2
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Sobre esta actividad

Ключевые шаги обработки

Creada por

Тамара Абрамович
Тамара Абрамович
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Основы первичной обработки овощей
 

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Основы первичной обработки овощейVersión en línea

Ключевые шаги обработки

por Тамара Абрамович
1

Что относится к корнеплодам

2

Что такое клубнеплод

3

Что относится к капустным овощам

4

Найди ягоду

5

Почему важно сушить овощи после мытья?

6

Какой принцип резки применяют в первичной обработке?

7

Что проводят перед нарезкой твёрдых овощей?

8

Какая цветовая маркировка важна при работе на кухне?

9

Что является частью санитарной обработки оборудования?

10

Как правильно утилизировать овощной обрезь?

 
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