Froggy Jumps
Pongale ganas y ustedes pueden
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Está compuesta por todos los alimentos sólidos 0 liquidos que se consumen habitualmente periodo de 24 horas. en un
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Sustancia o producto natural o transformado, sólido o liquido, mediante el cual el organismo adquiere los nutrientes que le permiten ប correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales.
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Proceso que provee al organismo de nutrientes necesarios.
Relacionado con la elección, combinación, preparación y consumo de alimentos para establecer nuestra dieta. Por tanto, se trata de un proceso voluntario y educable
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Son ejemplos de 3 macronutrientes
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Son ejemplos de micronutrientes
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Incluye en cada tiempo principal de alimentación, (desayuno, comida y cena) por lo menos un alimento de cada grupo.
Necesidades y micronutrimentales.
energéticas
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Características de de la alimentación correcta
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SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR ORIENTACIÓN.
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ESENCIALES PARA EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO FISICO, MENTAL Y EMOCIONAL EN TODAS LAS ETAPAS DE LA VIDA, DESDE LA GESTACIÓN HASTA PARA LOS ADULTOS MAYORES.
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Parámetro que mide la cantidad de nutriente que llega a la sangre y que por tanto va a poder ser utilizado por el organismo.
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Su función más importante es ser la f fuente de energia para nuestro organismo, aportando 4 kcal por cada gramo.
Funciones del SNC.
Deben constituir entre un 50-60% de todas las calorías de la dieta.
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Moleculas pequeñas, energia inmediata.
Monosacáridos y disacáridos.
Frutas, miel, cereales refinados, jarabes, jogos
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Proporcionan mayor saciedad debido a su lenta absorción.
Celulosa y almidón
Cereales, verduras, tubérculos.
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las células, sus principales funciones son el crecimiento, la reparación y la permanente renovación de los tejidos corporales y anticuerpos.
15-20% de calorías totales de la dieta.
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Estructura química de las proteínas
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Reserva energética.
Parte estructural Membranas.
Síntesis de hormonas y sales biliares.
Transporte de vitaminas liposolubles.
Termoregulación.
Vainas de mielina.
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Son aquellos que, además de su valor nutricional básico, contienen componentes bioactivos que pueden tener efectos beneficiosos para la salud, como la prevención de enfermedades o la mejora de funciones del organismo.
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Mantequilla, crema, manteca, tocino magonesa, aderezos
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Aguacate, ajonjoli, aceitunas, oleaginosas, aceites vegetales
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Fitoesteroles: Son esteroles de origen vegetal, cuya estructura es similar a la del colesterol. Tienen un efecto hipocolesterolémico
cuando se ingieren en 1-3g/dia.
Inhibición de absorción intestinal de colesterol al competir con él.
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Lactosa ha sido removida mediante conversión enzimática a glucosa y galactosa permitiendo el consumo de leche a personas intolerantes a lactosa en estas se encuentra interrumpida una función fisiológica puesto que no cuenta con la enzima necesaria
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Microorganismos administrados Vivos que dosis hospedero adecuadas, confieren beneficios en salud al (FAO/OMS)
Beneficio a la salud
Supervivencia por el TGI
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Lácteos, frutas y verduras,cereales,pescado,semillas y frutos secos, ajo,te verde,cacao
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Son aquellos que tienen un contenido reducido (al menos el 30% del total de la versión original) de uno o más nutrientes, como calorías, grasas, azúcares o sodio.
Productos "cero".
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Que se anuncien como "light"...
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