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Sobre esta actividad

A continuación, encontrarás un texto discontinuo ( Infografía). Identifica en él cada una de sus partes y su función dentro del texto.

Creada por

Mónica María Bolívar Ordóñez
Mónica María Bolívar Ordóñez
Colombia

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¡A JUGAR CON LA ESTRUCTURA TEXTUAL!Versión en línea

A continuación, encontrarás un texto discontinuo ( Infografía). Identifica en él cada una de sus partes y su función dentro del texto.

por Mónica María Bolívar Ordóñez
1 TÍTULO E INTRODUCCIÓN 2 INSECTOS QUE CONSUME EL HOMBRE 3 COMPARACIÓN PRODUCTIVA 4 CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS 5 CONSERVACIÓN DE LOS INSECTOS 6 VENTAJAS DE SU CONSUMO 7 ACCIÓN DE LAS PROTEÍNAS 8 COMPARACIÓN NUTRICIONAL 9 MINERALES QUE APORTAN 10 ADVERTENCIA 11 AUTOR ORIGINAL 12 DATOS

Explicación

Explica que, aunque los insectos generan rechazo en la cultura occidental, son una fuente importante de alimento a nivel mundial debido a su alto contenido de vitaminas.

Existen aproximadamente 1,4 millones de especies animales en el planeta. De ellas, 1 millón son insectos. Actualmente, se consumen alrededor de 1.900 especies de insectos. Además, unas 5.000 especies podrían ser útiles para la alimentación.

Para producir 1 kg de carne de res, se necesitan 8 kg de alimento. En cambio, los insectos solo requieren 2 kg de alimento para producir la misma cantidad. Esto demuestra que los insectos son más eficientes como fuente de proteína.

Los insectos son artrópodos con el cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen. El tórax es la parte con mayor concentración de proteínas.

Los insectos no necesitan refrigeración, ya que generan sustancias que evitan su descomposición, manteniendo su valor nutritivo.

Son una gran fuente de proteínas, vitaminas y grasas. Pueden superar el valor nutricional del pollo o pescado. Son fáciles de digerir y útiles para combatir la desnutrición.

Las proteínas ayudan a construir y reparar tejidos, órganos y fortalecen el sistema inmunológico.

00 g de carne de res: 54–57 % de proteínas 100 g de saltamontes: 62–75 % de proteínas Los insectos pueden tener mayor contenido proteico.

Los insectos aportan minerales esenciales como: cobre, magnesio, hierro, zinc y fósforo.

Se menciona que, aunque los insectos son nutritivos, se debe tener cuidado porque: Algunos pueden contener sustancias tóxicas. Otros pueden ser portadores de parásitos.

La infografía no es completamente original, sino que se basa en un trabajo previo. Se reconoce a quien creó la idea o contenido base.

Los datos numéricos y científicos (proteínas, especies, etc.) provienen de una entidad confiable. La FAO es una organización internacional experta en alimentación.

 
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