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Quiz sul Pecorino Romano DOP

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Quiz sul Pecorino Romano DOP

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Jugadas 1
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Sobre esta actividad

Scopri le basi della produzione

Creada por

Alessandro Masia
Alessandro Masia
Italia

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Quiz sul Pecorino Romano DOP
 

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Quiz sul Pecorino Romano DOPVersión en línea

Scopri le basi della produzione

por Alessandro Masia
1

Qual è una fase iniziale della produzione del Pecorino Romano DOP?

2

Qual è una caratteristica della mungitura descritta nell’infografica?

3

Cosa si aggiunge per far coagulare il latte?

4

La cagliata viene rotta in..

5

Qual è una fase del processo dopo la rottura della cagliata?

6

Qual è un aspetto della stagionatura descritta?

7

Che tipo di gusto ha il Pecorino Romano?

8

Qual è una caratteristica principale del prodotto finito?

9

Quale fase è associata alla ritenzione di sapore e durezza?

 
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