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Alimentación saludable: quiz

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Alimentación saludable: quiz

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Sobre esta actividad

Conoce hábitos nutritivos

Creada por

Veronica Tello Pino
Veronica Tello Pino
España

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Alimentación saludable: quiz
 

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Alimentación saludable: quizVersión en línea

Conoce hábitos nutritivos

por Veronica Tello Pino
1

¿Qué grupo alimenticio debe ser la base de la dieta diaria según guías nutricionales?

2

¿Cuál es una fuente principal de proteínas de alto valor biológico?

3

¿Qué mineral es clave para la salud ósea y se encuentra en lácteos y sardinas?

4

¿Qué vitamina se obtiene principalmente de la exposición solar y algunos alimentos fortificados?

5

¿Cuál es una recomendación para reducir el consumo de azúcares añadidos?

6

¿Qué bebida es la opción más saludable para hidratarse a diario?

7

¿Qué hábito favorece una digestión adecuada y control del apetito?

8

¿Qué alimentos deben limitarse por su alta densidad calórica y bajo aporte nutricional frecuente?

9

¿Qué beneficio aporta el consumo de fibra dietética?

10

¿Qué método de cocción ayuda a conservar más nutrientes en verduras?

11

¿Qué parte del huevo rodea la yema y la clara?

12

¿Qué elemento del huevo se coagula al cocinarse a 62-65°C?

13

¿Qué contiene la yema principalmente?

14

¿Cómo se llama la parte interna que sostiene la yema y la proteína de la clara?

15

¿Qué ocurre al cocinar un huevo duro?

16

¿A qué temperatura aproximadamente coagula la clara del huevo?

17

¿Qué tipo de huevo es el más común para consumo humano?

18

¿Qué método de cocción mantiene la mayor cantidad de nutrientes en un huevo?

19

¿Qué se debe hacer para evitar que la yema se rompa al batir huevos para una mousse?

20

¿Qué indicaría una clara con aspecto turbio al batir?

 
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