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(1)
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Sobre esta actividad

Conoce sobre carnes

Creada por

Anabel Martignon
Anabel Martignon
Argentina

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Carnes: Quiz rápidoVersión en línea

Conoce sobre carnes

por Anabel Martignon
1

El proceso de ahumado tiene como función principal

2

Las carnes son alimentos perecibles debido a:

3

La refrigeración debe realizarse a:

4

La congelación:

5

La descongelación correcta debe hacerse:

6

Ejemplo de carne deshidratada:

7

La contaminación cruzada ocurre cuando:

8

La cadena de frío incluye:

9

Marque la opción INCORRECTA

10

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