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PRÁCTICA DE EVALUACION SENSORIAL

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PRÁCTICA DE EVALUACION SENSORIAL

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Sobre esta actividad

Preguntas sobre densidad, agua y refractometría

Creada por

YENNY LOPEZ GASPAR
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Perú

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PRÁCTICA DE EVALUACION SENSORIALVersión en línea

Preguntas sobre densidad, agua y refractometría

por YENNY LOPEZ GASPAR
1

¿Qué muestra la Densidad Relativa (gravedad específica)?

2

La densidad absoluta se expresa como

3

¿Qué unidad suele usarse para indicar sólidos solubles en soluciones?

4

El volumen específico se define como

5

¿Qué instrumento se utiliza en el método refractométrico?

6

Los grados Brix miden la concentración de

7

La desecación tiene como objetivo principal

8

La densidad relativa se calcula como DR =

9

¿Qué lectura se utiliza para determinar la concentración en el método refractométrico?

10

En agua libre, ¿qué describe su disponibilidad?

 
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