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Упорядочи термины про крахмал

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Tolkyn Kaldarbek
Tolkyn Kaldarbek
Kazajstán

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Упорядочи термины про крахмал

por Tolkyn Kaldarbek
1

Өсімдіктерде (картоп, жүгері, бидай сияқты) жиналатын және тағамда энергия көзі әрі қоюландырғыш ретінде қолданылатын күрделі көмірсу.

2

Крахмалдың құрамына кіретін, глюкоза молекулаларынан тұратын сызықтық полисахарид.

3

Крахмалдың негізгі құрамдас бөлігі болып табылатын, тармақталған құрылымы бар полисахарид.

4

Крахмал қыздырылған кезде су сіңіріп, ісініп, қою массаға айналу процесі.

5

Салқындағанда крахмал молекулаларының қайта кристалданып, тағамның қатайып кету процесі.

6

Көптеген глюкоза молекулаларынан тұратын күрделі көмірсу.

7

Көптеген көмірсулардың негізін құрайтын қарапайым қант молекуласы.

8

Арнайы өңдеу арқылы қасиеттері өзгертілген крахмал.

  
  
9

Өсімдік жасушаларында кездесетін крахмалдың микроскопиялық бөлшектері.

  
  
10

Крахмалдың жартылай ыдырауы нәтижесінде түзілетін көмірсу.

 
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