Quiz: Nutrición y metabolismo

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Conocimientos clave de nutrición

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RAFAEL ARELLANO RUIZ

México

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Quiz: Nutrición y metabolismo


Froggy Jumps Quiz: Nutrición y metabolismoVersión en línea Conocimientos clave de nutrición por RAFAEL ARELLANO RUIZ 1 ¿Qué diferencia principal hay entre alimento y nutriente? a Alimento es la fuente de nutrientes, el nutriente es la sustancia específica que aporta energia b El alimento es siempre sano, el nutriente es inseparable de él. c Alimento es la mezcla de nutrientes, el nutriente es su contenido energético. 2 Tipo de macronutriente principal para energía rápida: a Vitaminas b Carbohidratos c Proteínas 3 Funciones principales de lípidos a Aportan agua al cuerpo b Fuente de energía y aislante térmico c Constituyen estructuras de enzimas 4 Función principal de proteínas a Provienen de vitaminas b Reparación y formación de tejidos c Almacenamiento de energía primaria 5 ¿Qué son micronutrientes? a Proteínas y lípidos b Vitaminas y minerales necesarios en poca cantidad c Carbohidratos y grasas 6 Vitamina C y magnesio están en a Proteínas y lípidos b Carbohidratos y proteínas c Vitaminas y minerales 7 1 kcal equivale a cuántos kJ a 0,239 kJ b 4,184 kJ c 41,84 kJ 8 Conversión básica de kJ a kcal a Multiplicar por 4,184 b Añadir 10 c Dividir kJ entre 4,184 9 Fórmula de la respiración celular general a CO2 + H2O -> Glucosa + O2 + ATP b ATP -> CO2 + H2O + O2 c Glucosa + O2 -> CO2 + H2O + ATP 10 Función principal del ATP a Regula la temperatura corporal b Almacena y proporciona energía celular c Es un aminoácido 11 Qué es metabolismo basal a Consumo mínimo de energía en reposo b Consumo de proteínas en ayuno c Consumo energético durante ejercicio 12 Tasa metabólica basal (TMB) a Calorías gastadas al dormir b Cantidad de calorías para mantener funciones en reposo c Calorías quemadas durante ejercicio 13 Relación actividad física y gasto energético a Más actividad, mayor gasto calórico b Más actividad, menor gasto c Actividad no afecta gasto 14 Comparación general de dietas: mediterránea, china, prehispánica a Cada una tiene peculiaridades culturales y nutrientes; mediterránea se asocia a equilibrio b Prehispánica es la única completa c Todas son iguales en nutrientes 15 El Plato del Bien Comer describe a Guía visual de porciones y grupos alimentarios b Un plan de ejercicios c La cantidad de agua diaria 16 Beneficio principal del agua simple potable a Acelera el metabolismo excesivamente b Aporta calorías c Hidratación adecuada sin calorías 17 Riesgos de bebidas azucaradas a Aportan calorías vacías y pueden aumentar obesidad b No afectan al peso c Son saciantes y reducen hambre 18 Qué grupo alimentario debe predominar en El Plato del Bien Comer a Frutas y verduras b Carnes grasas c Azúcares refinados 19 Relación entre carbohidratos y actividad física a Se usan solo en reposo b Son la fuente principal de energía para esfuerzos de corta y media duración c No influyen en el rendimiento 20 Relación proteína con entrenamiento a Apoya reparación y crecimiento muscular b Solo aporta calorías c No importa para el deporte 21 Funciones principales de minerales a Sustituyen vitaminas b Mantenimiento de procesos corporales y estructuras c Proveen energía directa 22 Qué vitamina se asocia con magnesio en función muscular a Vitamina B12 para oxígeno b Vitamina C suele acompañar funciones inmunes; Mg en contracción muscular c Vitamina D para huesos 23 Qué explica la respiración celular en palabras simples a Proceso de digestión del alimento b Proceso que genera ATP a partir de glucosa y O2 c Producción de agua solamente 24 Importancia del agua para el metabolismo a Solo sirve para beber b Interviene en reacciones químicas y transporte c Imparte nutrición de calorías 25 Qué indica el gasto energético por actividad física a Solo cuenta para dietas altas en grasas b Gasto fijo sin importar intensidad c Cuánto más intensa, más calorías se gastan 26 Qué son carbohidratos, lípidos y proteínas en nutrición a Principales macronutrientes energéticos y estructurales b Vitaminas y minerales c Micronutrientes 27 Después de la frase anterior, se recomienda a Mezclarlos sin criterio b Ignorar las diferencias c Identificar correctamente cada nutriente y su función 28 Qué relación tiene la dieta mediterránea con salud a Se asocia a menor riesgo cardiovascular b No aporta micronutrientes c Es la única dieta que funciona 29 Qué diferencia hay entre alimento y nutriente, a nivel práctico a Son sinónimos b El nutriente es todo lo que se bebe c El alimento es lo que se consume; el nutriente es su componente activo 30 Qué función cumplen las vitaminas y minerales a Son incapaces de ser nutrientes b Aportan energía directamente c Regulan procesos metabólicos y mantienen función del organismo

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Quiz: Nutrición y metabolismoVersión en línea

por RAFAEL ARELLANO RUIZ

¿Qué diferencia principal hay entre alimento y nutriente?

Tipo de macronutriente principal para energía rápida:

Funciones principales de lípidos

Función principal de proteínas

¿Qué son micronutrientes?

Vitamina C y magnesio están en

1 kcal equivale a cuántos kJ

Conversión básica de kJ a kcal

Fórmula de la respiración celular general

Función principal del ATP

Qué es metabolismo basal

Tasa metabólica basal (TMB)

Relación actividad física y gasto energético

Comparación general de dietas: mediterránea, china, prehispánica

El Plato del Bien Comer describe

Beneficio principal del agua simple potable

Riesgos de bebidas azucaradas

Qué grupo alimentario debe predominar en El Plato del Bien Comer

Relación entre carbohidratos y actividad física

Relación proteína con entrenamiento

Funciones principales de minerales

Qué vitamina se asocia con magnesio en función muscular

Qué explica la respiración celular en palabras simples

Importancia del agua para el metabolismo

Qué indica el gasto energético por actividad física

Qué son carbohidratos, lípidos y proteínas en nutrición

Después de la frase anterior, se recomienda

Qué relación tiene la dieta mediterránea con salud

Qué diferencia hay entre alimento y nutriente, a nivel práctico

Qué función cumplen las vitaminas y minerales