Quiz ETA: Seguridad Alimentaria

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Prevén enfermedades por alimentos.

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Quiz ETA: Seguridad Alimentaria


Froggy Jumps Quiz ETA: Seguridad AlimentariaVersión en línea Prevén enfermedades por alimentos. por Direccion Cecoope 1 ¿Qué significa ETA en seguridad alimentaria? a Enfermedades Transmitidas por Alimentos b Enfermedades Técnicas de Alimentos c Enfermedades Tóxicas Autóctonas 2 ¿Cuál es el síntoma más común de una ETA? a Fiebre alta b Dolor de estómago, vómito o diarrea c Erupción cutánea 3 ¿Qué es la contaminación cruzada? a Pasar microbios de un alimento crudo a uno listo para comer b Hornear por separado c Cocinar alimentos a alta temperatura 4 ¿Cuál es la mejor forma de prevenir enfermedades ETA? a Usar guantes reutilizables b Tomar comprimidos antisepticos c Lavarse bien las manos con agua y jabón 5 ¿Dónde deben guardarse los alimentos perecederos? a En el refrigerador (frío) b A temperatura ambiente c En la alacena 6 ¿Por qué no debemos usar la misma tabla para carne y verduras? a Es más rápido b Se desgasta menos c Para evitar que las bacterias de la carne pasen a la verdura 7 ¿Qué significa ETA en el contexto de alimentos? a Enfermedades Tóxicas Autóctonas b Enfermedades Técnicas de Alimentos c Enfermedades Transmitidas por Alimentos 8 ¿Qué práctica ayuda a prevenir ETA al manipular alimentos crudos y cocidos? a Mezclar todo junto b Lavar todo con agua caliente una vez c Evitar contaminación cruzada 9 ¿Qué se debe evitar para no propagar bacterias en la cocina? a Usar la misma tabla para carne y verduras b Usar tres tablas diferentes c Lavar la tabla después de cada uso 10 ¿Qué acción es clave para prevenir ETA en la cocina? a Mantener la higiene de las manos b Comer de inmediato sin lavar c Usar desinfectante de superficies sin lavar manos

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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¿Qué significa ETA en seguridad alimentaria?

¿Cuál es el síntoma más común de una ETA?

¿Qué es la contaminación cruzada?

¿Cuál es la mejor forma de prevenir enfermedades ETA?

¿Dónde deben guardarse los alimentos perecederos?

¿Por qué no debemos usar la misma tabla para carne y verduras?

¿Qué significa ETA en el contexto de alimentos?

¿Qué práctica ayuda a prevenir ETA al manipular alimentos crudos y cocidos?

¿Qué se debe evitar para no propagar bacterias en la cocina?

¿Qué acción es clave para prevenir ETA en la cocina?