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Factores de riesgo en la práctica alimentaria deficiente

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Sobre esta actividad

Descubre riesgos comunes al manipular alimentos.

Creada por

SILVIA PATRICIA ALAVA INTRIAGO

Ecuador

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Factores de riesgo en la práctica alimentaria deficiente


Ordenar Letras Factores de riesgo en la práctica alimentaria deficienteVersión en línea Descubre riesgos comunes al manipular alimentos. por SILVIA PATRICIA ALAVA INTRIAGO 1 Transferencia de microorganismos entre alimentos listos para comer y crudos. C I M N A A A A O N D N Z R Ó U T C I C 2 Mantener productos a rangos que favorecen el crecimiento microbiano. P D A U S N R D A T E A A M U E I T R A C S E 3 Falta de lavado de manos, ropa sucia y falta de prácticas sanitarias. I N O C N I L I F E E N A H S I E E E D E R T P G 4 Protección insuficiente y colocación incorrecta que favorece deterioro y contaminación. L A N E I C A T O U M A N C D A A I E D E M N O 5 Prácticas peligrosas durante la preparación que aumentan riesgos para la salud. I C D G I A A N N S I M M Ó O A T U R S P A N L I E N L E U E 6 Uso de herramientas sin higiene que introducen microorganismos. I R I E P C C M N L S O O T O I A N I U N I N U S S A Ó T O S C 7 Pérdida de temperatura adecuada durante transporte y almacenamiento. D R T C O E A D Í F R A A E N O 8 Consumir productos fuera de su periodo seguro de consumo. E S S M I D O I O O C E C V D N L S N M T N O E A U