Froggy Jumps Rio Nutrivo: A jornada do SapolinoVersión en línea Bem-vindo ao desafio do Rio Nutritivo! O sapo Sapolino está prestes a iniciar uma grande aventura: atravessar um rio coberto por folhas flutuantes. Mas essas folhas só ficam firmes quando você acerta as perguntas do curso de nutrição! A cada resposta correta, uma nova folha se fortalece e permite que Sapolino avance em segurança rumo à terra firme. Prepare-se para aprender, se divertir e ajudar nosso sapinho a completar sua travessia saudável e cheia de conhecimento! por Ana Paula Rosa 1 Qual é o valor calórico total de 100 g de uma barra protéica que contém 15 g de carboidratos, 10 g de lipídios e 40 g de proteínas? a 310 b 290 c 305 2 Por que o GLUT 4 fica guardado em vesículas dentro da célula? a Para só ser ativado quando há insulina b Para aumentar a produção de glicose c Para funcionar mesmo sem hormônios 3 Como o princípio de empatia no Design Thinking pode influenciar a definição de um problema? a Facilita ignorar comportamentos e emoções dos usuários para acelerar o processo. b Ajuda a compreender as necessidades reais dos usuários, podendo redefinir o problema inicial. c Leva o time a focar apenas nas soluções tecnológicas disponíveis. 4 Qual é um dos principais benefícios da inovação dentro de uma empresa? a Aumentar processos burocráticos para manter tudo sob controle. b Manter a empresa sempre dependente de práticas antigas. c Criar novas soluções, melhorar competitividade e gerar valor para o mercado. 5 Onde a bile é produzida no sistema digestivo? a Pâncreas b Fígado c Vesícula biliar 6 O sistema-tampão atua como um controlador de variações bruscas do pH em nosso organismo, estando presente em todos os tecidos do nosso corpo. Qual a relação do sistema-tampão com o gás carbônico e como o aumento dele pode causar uma acidose? a O sistema-tampão independe do gás carbônico e funciona normalmente sem interferência dele. b O sistema-tampão atua com o CO₂, cujo aumento pode levar à alcalose por elevação do pH. c O aumento de CO₂ eleva H⁺ e reduz o pH, mostrando relação inversa e risco de acidose. 7 O potencial de membrana é gerado pela distribuição desigual de íons através da membrana celular. Qual é o efeito da ativação da bomba de sódio e potássio sobre o potencial de membrana? a Mantém o potencial de membrana e corrige a hiperpolarização ocasionado pelo excesso de K+ no LEC b Hiperpolarização, devido ao aumento da concentração de potássio no interior da célula. c Despolarização, devido ao aumento da concentração de sódio no interior da célula. 8 Diante da coleta de pudim como amostra bruta, qual é o procedimento correto para sua redução e obtenção de uma amostra laboratorial representativa para as análises? a Congelar o pudim e, em seguida, ralá-lo para realizar o quarteamento. b Triturar o pudim, homogeneizar no liquidificador e retirar as alíquotas para análise. c Aquecer o pudim a 35 °C, homogeneizar em frasco fechado e retirar as alíquotas. 9 Em uma startup, qual é a principal característica que diferencia seu modelo de negócio das empresas tradicionais? a a) Estrutura organizacional fixa e foco em processos padronizados. b Operação limitada apenas ao mercado local, com crescimento lento e gradual. c Busca por um modelo de negócio repetível e escalável em um ambiente de alta incerteza. 10 Qual é o principal objetivo da vacinação do ponto de vista microbiológico? a Estimular o sistema imune a produzir memória imunológica contra determinados antígenos. b Eliminar completamente todos os microrganismos patogênicos do organismo. . c Aumentar a capacidade dos microrganismos benignos de se multiplicarem no corpo 11 Qual das opções abaixo descreve corretamente o papel dos plasmídeos na genética microbiana? a São organelas membranosas que participam da síntese de proteínas e divisão celular. b Plasmídeos são DNA extra que carrega resistência e pode ser transferido entre bactérias. c Plasmídeos são organelas que fazem síntese de proteínas e divisão celular. 12 Qual das opções abaixo descreve corretamente o papel dos linfócitos B na resposta imune adaptativa? a São responsáveis pela ativação inicial dos macrófagos por meio da apresentação de antígenos. b Atuam diretamente destruindo células infectadas por vírus c Reconhecem antígenos e se diferenciam em plasmócitos capazes de produzir anticorpos específicos. 13 Por que o LDL é chamado de “mau colesterol” e o HDL de “bom colesterol”? a LDL e HDL levam colesterol aos tecidos, mas só o LDL se acumula nas artérias. b LDL leva colesterol aos tecidos e pode acumular nas artérias; HDL remove o excesso ao fígado. c HDL leva colesterol aos tecidos; LDL faz transporte reverso e remove excesso. 14 Em uma análise de 60 g de um alimento foram encontrados 19 g de água, 6 g de cinzas e 9 g de proteínas. Sem lipídeos relevantes, qual é a quantidade correta de carboidratos presente no alimento? a 32,0g b 53,3g c 43,3g 15 Sinapses químicas e elétricas diferem na forma de transmissão: uma usa neurotransmissores e a outra conduz íons diretamente entre neurônios. Qual alternativa descreve corretamente a diferença entre esses dois tipos de sinapse? a Elétricas usam neurotransmissores. b Químicas seriam mais rápidas que elétricas. c Elétricas são rápidas e químicas usam NT.
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