Abastecimiento en Hoteles: Tipos y Prácticas

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Desafío de abastecimiento hotelero

Creada por

Sara Elizabeth Espitia

Colombia

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Froggy Jumps Abastecimiento en Hoteles: Tipos y PrácticasVersión en línea Desafío de abastecimiento hotelero por Sara Elizabeth Espitia 1 ¿Qué tipos de abastecimiento se relacionan más con las organizaciones hoteleras? a Abastecimiento de bienes de consumo b Abastecimiento externo y abastecimiento de materia prima c Continuo o permanente, abastecimiento por demanda o por niveles de inventario 2 Áreas clave del abastecimiento a Compras, almacén o inventarios, recepción e inspección, distribución interna b Proveedor, compras, ventas, recepción c Compras centralizadas, housekeeping, huésped 3 ¿Qué es cadena de suministro? a Solo se encarga de vender productos al cliente final b Conjunto de procesos que permiten que un producto llegue desde el proveedor hasta el cliente final c Proceso dende se producen alimentos en una cocina industrial 4 ¿Cuáles son los objetivos del abastecimiento? a Busca retrasar las compras para que los proveedores no se acostumbren a entregas frecuentes b Garantizar que los materiales y servicios necesarios estén disponibles en la cantidad adecuada c Acumula inventario sin límites para evitas cualquier escasez 5 Dentro del proceso de abastecimiento, ¿Cree qué existe una etapa más importante que la otra? a Planificación de la demanda y gestión de compras b Vender, facturar y despachar al cliente. c No necesita analizar proveedores, se elige cualquiera

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Abastecimiento en Hoteles: Tipos y PrácticasVersión en línea

Desafío de abastecimiento hotelero

por Sara Elizabeth Espitia

¿Qué tipos de abastecimiento se relacionan más con las organizaciones hoteleras?

Abastecimiento de bienes de consumo

Abastecimiento externo y abastecimiento de materia prima

Continuo o permanente, abastecimiento por demanda o por niveles de inventario

Áreas clave del abastecimiento

Compras, almacén o inventarios, recepción e inspección, distribución interna

Proveedor, compras, ventas, recepción

Compras centralizadas, housekeeping, huésped

¿Qué es cadena de suministro?

Solo se encarga de vender productos al cliente final

Conjunto de procesos que permiten que un producto llegue desde el proveedor hasta el cliente final

Proceso dende se producen alimentos en una cocina industrial

¿Cuáles son los objetivos del abastecimiento?

Busca retrasar las compras para que los proveedores no se acostumbren a entregas frecuentes

Garantizar que los materiales y servicios necesarios estén disponibles en la cantidad adecuada

Acumula inventario sin límites para evitas cualquier escasez

Dentro del proceso de abastecimiento, ¿Cree qué existe una etapa más importante que la otra?

Planificación de la demanda y gestión de compras

Vender, facturar y despachar al cliente.

No necesita analizar proveedores, se elige cualquiera

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por Sara Elizabeth Espitia

¿Qué tipos de abastecimiento se relacionan más con las organizaciones hoteleras?

Áreas clave del abastecimiento

¿Qué es cadena de suministro?

¿Cuáles son los objetivos del abastecimiento?

Dentro del proceso de abastecimiento, ¿Cree qué existe una etapa más importante que la otra?

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