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El Viaje de la Comida: Mapa Interactivo del Sistema Digestivo

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El Viaje de la Comida: Mapa Interactivo del Sistema Digestivo

por BREYTON ROBERT TOLEDO VALDEZ
1 Boca 2 Faringe 3 Esófago 4 Estomago 5 Hígado 6 Páncreas 7 Intestino Delgado 8 Intestino Grueso 9 Recto 10 Ano

Explicación

Inicia la digestión de dos formas: Mecánica (los dientes cortan y trituran la comida) y Química (la saliva, que contiene la enzima amilasa, empieza a descomponer los carbohidratos). Y genera bolo alimenticio.

Su función es asegurar que el bolo alimenticio pase del conducto oral al esófago (digestivo) y no a la tráquea (respiratorio).

El esófago no digiere el alimento, sino que lo transporta. Esto lo hace mediante movimientos rítmicos y ondulatorios de sus paredes musculares llamados movimientos peristálticos. Estos movimientos empujan el bolo alimenticio hacia abajo.

El estómago mezcla el bolo alimenticio con el ácido clorhídrico (que mata bacterias) y la enzima pepsina (que inicia la digestión de proteínas).

Su función en la digestión, su papel principal es producir la bilis. La bilis es un líquido que se almacena en la vesícula biliar y ayuda a emulsionar las grasas, preparándolas para ser digeridas por las enzimas.

El páncreas es esencial porque produce y libera el jugo pancreático, un potente cóctel de enzimas digestivas (como la lipasa, amilasa y proteasas). Estas enzimas son las principales responsables de descomponer casi todos los nutrientes.

Es el órgano más importante de la digestión. Aquí es donde se completa la digestión de los alimentos gracias a las enzimas del páncreas y la bilis. La función vital es la absorción: los nutrientes (azúcares, aminoácidos, ácidos grasos) pasan a través de las vellosidades hacia la sangre, que los distribuye a todas las células del cuerpo. El material no digerido pasa al intestino grueso.

Su función principal es reabsorber el agua del material no digerido que llega del intestino delgado. También alberga la flora intestinal (bacterias beneficiosas) que ayuda a producir algunas vitaminas (como la K y algunas del grupo B). A medida que el agua se absorbe, el material restante se solidifica y se convierte en heces (materia fecal).

El Recto funciona como un almacén temporal de las heces antes de su expulsión.

El Ano, a través de los músculos esfínteres, controla el momento y la acción de la defecación (expulsión de los desechos) para completar el viaje del alimento.

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