El sistema digestivo es el conjunto de órganos encargados de recibir los alimentos, transformarlos en nutrientes y eliminar los desechos que el cuerpo no necesita. Su función principal es convertir los alimentos en energía y sustancias útiles para el crecimiento, la reparación de tejidos y el buen funcionamiento del organismo.

El proceso digestivo comienza en la boca, donde los dientes trituran los alimentos y la saliva los humedece, iniciando la digestión química. Luego, el alimento pasa por el esófago, un tubo muscular que lo transporta hasta el estómago. En el estómago, los jugos gástricos descomponen los alimentos en una mezcla llamada quimo.