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Sobre esta actividad

Kuis singkat tentang teknik memasak.

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Kurniasih Kurniasih
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Kuis singkat tentang teknik memasak.

por Kurniasih Kurniasih
1

Apa arti teknik saute?

2

Apa itu menumis (sauté) dalam bahasa sederhana?

3

Teknik menggoreng dengan minyak banyak tanpa rendaman disebut?

4

Apa arti mengukus (steam) makanan?

5

Metode memasak yang menggunakan air mendidih disebut?

6

Apa itu poaching?

7

Teknik braising identik dengan?

8

Apa itu simmering?

9

Metode memasak apa yang melibatkan pemanggangan di oven?

10

Apa arti grilling?

11

Teknik yang menggunakan air dingin untuk mensterilkan? (blanching)

12

Searing adalah?

13

Apa itu stewing?

14

Metode memasak dengan suhu rendah dan cairan banyak disebut?

15

Apa perbedaan antara fry dan bake?

 
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