SECADO

Froggy Jumps

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Contesta la actividad con tus conocimientos adquiridos durante la clase teórica. Contarás con 10 minutos y 2 vidas. ¡ÉXITO!

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Aura Ariadna

México

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#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Aura Ariadna 21 de Octubre de 2025	% 93	01:21
2	Daniel R 19 de Octubre de 2025	% 27	01:19

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Froggy Jumps SECADOVersión en línea Contesta la actividad con tus conocimientos adquiridos durante la clase teórica. Contarás con 10 minutos y 2 vidas. ¡ÉXITO! por Aura Ariadna 1 Eliminación de humedad de una sustancia, por evaporación en una corriente de gas bajo condiciones controladas. a Secado b Evaporación c Deshumidificación 2 La velocidad de perdida de humedad controlada por condiciones _________ al producto considera temperatura y velocidad del aire. a alternas b internas c externas 3 La velocidad de perdida de humedad controlada por condiciones _________ al producto considera capilaridad y encogimiento. a alternas b internas c externas 4 Cuando la presión parcial del agua que acompaña al sólido húmedo es igual a la presión de vapor del agua en el aire se alcanza el _________. a secado b equilibrio c estabilizado 5 Límite al que puede llevarse el contenido de humedad de una sustancia por contacto con aire de humedad y temperatura determinadas. a X b Xs c X* 6 Cuando _______ el sólido absorberá agua del aire hasta alcanzar las condiciones de equilibrio. a Xs b Xs=X* c Xs>X* 7 Humedad contenida en una sustancia que ejerce una presión de vapor en el equilibrio menos que la del líquido puro a la misma temperatura. a Humedad no ligada b Humedad ligada c Humedad libre 8 Humedad contenida por una sustancia en exceso de la humedad en el equilibrio. a Humedad ligada b Humedad no ligada c Humedad libre 9 Humedad contenida en una sustancia que ejerce una presión de vapor en el equilibrio igual a la del liquido puro a la misma temperatura. a Humedad ligada b Humedad no ligada c Humedad libre 10 En las operaciones de secado, lo que interesa particularmente es el equilibrio de _________, el cual mostrará el mayor de los dos contenidos de humedad en el equilibrio para una presión parcial dada de vapor. a Desorción b Secado c Adsorción 11 Periodo donde la temperatura de bulbo húmedo del aire de secado será igual a la temperatura alcanzada. a Velocidad constante b Inducción total c Velocidad decreciente 12 El segmento B-C representa el periodo de _______________. a Velocidad constante b Inducción total c Velocidad decreciente 13 La humedad crítica separa el periodo de velocidad constante del periodo de _________ _________. a Velocidad constante b Inducción total c Velocidad decreciente 14 El segmento __ representa el periodo de secado de superficie insaturada. a A-B b B-C c C-D 15 Punto conocido como 2do punto crítico, donde finaliza el primer periodo de velocidad decreciente. a C b D c A

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por Aura Ariadna

Eliminación de humedad de una sustancia, por evaporación en una corriente de gas bajo condiciones controladas.

La velocidad de perdida de humedad controlada por condiciones _________ al producto considera temperatura y velocidad del aire.

La velocidad de perdida de humedad controlada por condiciones _________ al producto considera capilaridad y encogimiento.

Cuando la presión parcial del agua que acompaña al sólido húmedo es igual a la presión de vapor del agua en el aire se alcanza el _________.

Límite al que puede llevarse el contenido de humedad de una sustancia por contacto con aire de humedad y temperatura determinadas.

Cuando _______ el sólido absorberá agua del aire hasta alcanzar las condiciones de equilibrio.

Humedad contenida en una sustancia que ejerce una presión de vapor en el equilibrio menos que la del líquido puro a la misma temperatura.

Humedad contenida por una sustancia en exceso de la humedad en el equilibrio.

Humedad contenida en una sustancia que ejerce una presión de vapor en el equilibrio igual a la del liquido puro a la misma temperatura.

En las operaciones de secado, lo que interesa particularmente es el equilibrio de _________, el cual mostrará el mayor de los dos contenidos de humedad en el equilibrio para una presión parcial dada de vapor.

Periodo donde la temperatura de bulbo húmedo del aire de secado será igual a la temperatura alcanzada.

El segmento B-C representa el periodo de _______________.

La humedad crítica separa el periodo de velocidad constante del periodo de _ _.

El segmento __ representa el periodo de secado de superficie insaturada.

Punto conocido como 2do punto crítico, donde finaliza el primer periodo de velocidad decreciente.

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Eliminación de humedad de una sustancia, por evaporación en una corriente de gas bajo condiciones controladas.

La velocidad de perdida de humedad controlada por condiciones _________ al producto considera temperatura y velocidad del aire.

La velocidad de perdida de humedad controlada por condiciones _________ al producto considera capilaridad y encogimiento.

Cuando la presión parcial del agua que acompaña al sólido húmedo es igual a la presión de vapor del agua en el aire se alcanza el _________.

Límite al que puede llevarse el contenido de humedad de una sustancia por contacto con aire de humedad y temperatura determinadas.

Cuando _______ el sólido absorberá agua del aire hasta alcanzar las condiciones de equilibrio.

Humedad contenida en una sustancia que ejerce una presión de vapor en el equilibrio menos que la del líquido puro a la misma temperatura.

Humedad contenida por una sustancia en exceso de la humedad en el equilibrio.

Humedad contenida en una sustancia que ejerce una presión de vapor en el equilibrio igual a la del liquido puro a la misma temperatura.

En las operaciones de secado, lo que interesa particularmente es el equilibrio de _________, el cual mostrará el mayor de los dos contenidos de humedad en el equilibrio para una presión parcial dada de vapor.

Periodo donde la temperatura de bulbo húmedo del aire de secado será igual a la temperatura alcanzada.

El segmento B-C representa el periodo de _______________.

La humedad crítica separa el periodo de velocidad constante del periodo de _________ _________.

El segmento __ representa el periodo de secado de superficie insaturada.

Punto conocido como 2do punto crítico, donde finaliza el primer periodo de velocidad decreciente.

La humedad crítica separa el periodo de velocidad constante del periodo de _ _.