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Sobre esta actividad

Armonía de sabor, textura y presentación.

Creada por

LEYDI LLANOS C
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Equilibrio en PostresVersión en línea

Armonía de sabor, textura y presentación.

por LEYDI LLANOS C
1

¿Qué tres elementos definen la calidad de un postre?

2

¿Qué aporta una buena textura en un postre?

3

¿Qué busca el sabor equilibrado en un postre?

4

¿Qué aspecto influye principalmente en la presentación?

5

¿Qué aportan las técnicas de decoración y color?

6

¿Qué ocurre al combinar diferentes texturas?

7

¿Qué factores son clave para la armonía final?

 
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